يسمي فيتامين H بالبيوتين أو فيتامين ب7 ، وهو لا يقل أهمية عن باقي الفيتامينات الأخرى التي يحتاجها جسم الإنسان ، وهو من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ، وينتمي لمجموعة فيتامينات ب المركبة ، تستطيع من خلال هذا الموضوع معرفة أهمية تناول البيوتين خلال النظام الغذائي ، إلى جانب الآثار الناتجة عن نقصه في الجسم ، يعمل فيتامين H على مساعدة جسم الإنسان  للإنتفاع بالطعام الذي يتناوله ليكون قادرا على إنتاج الطاقة ، كما يساعد الجهاز العصبي ليقوم بوظائفه جيدا ، ويحمي من الأمراض العصبية .

كيفية عمل البيوتين “فيتامينH” :
يحتاج جسم الإنسان لفيتامين H   لإنتاج الإنزيمات ، حيث يعتبر عاملا مساعدا ، وعلى سبيل المثال يساعد في إنتاج الكاربوكسيلات اللازمة لعملية الميتابوليزم “التمثيل الغذائي” للكربوهيدرات ، البروتين والدهون ، مما يمد الجسم بالطاقة اللازمة ، وتتلخص أهمية هذه العملية في أنها في الاستفادة  من المنافع الموجودة في الطعام الذي نأكله ، فتقوم بتحليل الطعام وتمد الجسم بالمواد الغذائية والطاقة ، ويساعد أيضا على تحسين صحة الشعر والأظافر ، ويفصل بين الدهون الحمضية النافعة والدهون الغير صحية التي نستهلكها .

أعراض نقص البيوتين “فيتامن H” :
من أهم هذه الأعراض ضعف الشعر ، تساقط الشعر ، جفاف البشرة ، الأنيميا ، ألم العضلات ، التعب ، ضعف الجهاز المناعي ” سهولة التعرض للأمراض” ، الغثيان ، فقد الشهية و إلتهاب الملتحمة “عدوى في تصيب العين” ، كما قد  يسبب نقص البيوتين الاكتئاب ، ارتفاع مستوى الكوليسترول ، إلتهاب اللسان والخدر في اليدين والقدمين .

الأشخاص الأكثر عرضة لنقص البيوتين :
على الرغم من كثرة الأعراض السابقة لنقص للبيوتين ، إلا أنه نادرا ما يحدث ، فالأشخاص الذين يتناولون البيض النيئ قد يتعرضوا لذلك ، ويرجع ذلك لأن بياض البيض يتعارض مع قدرة الجسم على إمتصاص هذا الفيتامين ، كما يحدث أثناء تناول بعض الأدوية مثل المضادات الحيوية ومضادات التشنجات ، كما أن المرأة الحامل ، مرضى الكبد ومدمني الكحوليات قد يعانوا من نقص فيتامين H .

المصادر الغنية بالبيوتين “فيتامين H” :
من أهم مصادر البيوتين الفول السوداني ، الموز ، الكبد البقري ، المشروم ، التفاح ، الخضروات ، البقوليات ، القرنبيط  والبطيخ ، ولكنه يوجد بكمية قليلة في هذه المصادر ، لذلك يمكن تناول المكملات الغذائية للبيوتين عند الحاجة ، ويوصى بها للمرأة الحامل والتي ترضع .

الفوائد الصحية للبيوتين “فيتامين H” :
1- مفيد لمرضى السكر : يعمل البيوتين على خفض مستوى السكر في الدم ، كما أنه من العناصر الهامة لصحة الأعصاب والبشرة التي تضعف لدى مرضى السكري ، بالإضافة إلى ذلك يعزز الجهاز المناعي والهام جدا في هذه الحالة أيضا ، لذلك ينصح بتناولهم للمكملات الغذائية لفيتامين H.

2- مفيد لشعر صحي : يعتبر البيوتين من أهم العناصر التي يحتاجها الشعر ، حيث يعمل على تقويته وعدم تساقطه ، مما يساعد في نموه بشكل صحي ، كما يساعد في التخلص من مشكلة الشيب المبكر ، ويحمي من الصلع .

3- مفيد لبشرة صحية : يحمي البيوتين من العديد من الأمراض الجلدية مثل الإكزيما وجفاف البشرة ، ويحافظ على البشرة صحية ونضرة ، ويعالج حب الشباب والبشرة الحساسة .

4- مفيد لصحة الأظافر : يعتبر الحفاظ على صحة الأظافر وتقويتها من أهم المنافع الصحية للبيوتين ، لذلك يجب تناول المكملات الغذائية لهذا الفيتامين للأشخاص الذين يعانون ضعف و هشاشة الأظافر .

5- يساعد في إنقاص الوزن : يساعد البيوتين في عملية الميتابوليزم ، مما يؤدي لحرق الدهون ، الكربوهيدرات والبروتينات بشكل جيد ، وبالتالي يعمل على إنقاص الوزن والتخلص من السعرات الحرارية الزائدة .

6- يخفف تشنجات العضلات : يحدث إنكماش مفاجئ للعضلات مسببا الشعور بالألم ، ويعمل البيوتين على التخلص من هذه التشنجات العضلية والألم الناتج عنها ، ترتبط هذه المشكلة بمرضى الفشل الكلوي ، حيث يتعرض بعضهم لتشنجات العضلات أثناء الغسيل الكلوي وبعده .

7- يساعد في إمتصاص الزنك : يساعد البيوتين في الحد من مشكلة نقص الزنك حيث يساعد في إمتصاصه من المعدة خلال تدفق الدم .

8- يقوي الجهاز العصبي : يحتاج الجسم البيوتين أيضا لدعم الجهاز العصبي ، والحماية من الأمراض الناتجة عن نقصه مثل الاكتئاب ، الهذيان والكسل ، لذلك ينصح بتناوله للحفاظ على صحة الجهاز العصبي .

9- خفض الكوليسترول : يقوم البيوتين بخفض معدل الكوليسترول في الجسم عن طريق التخلص من الدهون الضارة ، والتي تسبب تراكم الكوليسترول في الأوعية الدموية والذي يؤدي للنوبات القلبية والسكتات ، وبذلك يستطيع هذا الفيتامين الحفاظ على صحة القلب أيضا .

10- الاعتلال االعصبي المحيطي : يرتبط هذا المرض بأمراض أخرى مثل السكري والكلى ، ويصيب اليدين ، الذراعين ، القدمين والساقين ، ومن أعراضه الخدر ، الألم ، صعوبة في المشي والشعور بالوخز ، لذلك ينصح بتناول أقراص البيوتين في هذه الحالة .

11-يدعم الجهاز المناعي : يعمل البيوتين على جعل الحهاز المناعي للجسم صحيا ، فهو جيد لكرات الدم البيضاء التي تدعم الجهاز المناعي ، مما يزيد مقاومة الجسم لمحاربة العدوى .

12- يقي من الأنيميا : يساعد البيوتين في إمتصاص الحديد في الدم ، والحديد من المكونات الأساسية للهيموجلوبين ، وقد يؤدي نقص الحديد للإصابة بالأنيميا ، لذلك الحفاظ على نسبة البيوتين يساعد في الحماية من الأنيميا .