يمكن القول أنّ وزن الجسم يعتمد على العديد من العوامل المتداخلة مثل الجينات، والتمثيل الغذائيّ، والبيئة، والسلوك، والثقافة، ويعتمد وزن الجسم بشكل أساسي على التوازن بين السعرات الحراريّة ومقدار الطاقة التي يستهلكها الجسم، لذلك فإنّ تناول السعرات الحراريّة الذي يفوق كميّة السعرات التي يستهلكها الجسم في عملية الأيض يؤدي إلى زيادة الوزن نتيجة تخزين السعرات الزائدة عن الحاجة على شكل دهون، وفي المقابل تحدث عمليّة فقدان الوزن عندما تكون كميّة السعرات الحرارية التي يستهلكها الفرد أقل من كميّة الطاقة التي يحتاجها أثناء عملية الأيض، وبذلك يمكن القول أنّ أكثر أسباب السمنة شيوعاً هو الإفراط في تناول الطعام مع قلّة النشاط البدني، ويوجد عدد من العوامل التي قد تؤدي إلى الإصابة بالسُمنة.

كمية الطعام لدينا للاستهلاك؟
يحتاج الإنسان المتوسط اليومي الاحتياجات من السعرات الحرارية ، والرجال بحاجة إلى 2500 سعر حراري يوميا، والمرأة بحاجة إلى حوالي 1800-2000 سعرة حرارية في اليوم الواحد.
ولكن في المتوسط، فإننا نميل إلى تستهلك أكثر من 2500 سعرة حرارية في اليوم، وتزيد من الطاقة لا يستخدم من قبل الجسم ويتم تخزينها في شكل دهون.

كيفية قياس السمنة؟
السمنة يمكن قياسها باستخدام أساليب مختلفة مثل مؤشر كتلة الجسم (BMI)، ومؤشر حجم الجسم، بسيطة وزنها، bioelectrical مقاومة التحليل الهيدروليكي وزنها، والفرجار الجلد، BOD POD والطاقة المزدوجة قياس امتصاص الأشعة السينية (DEXA)

البدانة في البالغين
اليوم، والكبار لا يتوفر لديها أي نشاط بدني. عندما ننظر إلى أسلوب حياتنا بعناية فمن الواضح أن عملنا لا يتطلب أي مبلغ من الاجهاد البدني. سيكون متوسط البالغين العمل يقضي معظم وقته جالسا في مكان واحد. حتى في المنازل، ويمكن أن نجد أنفسنا يجلس على الأريكة إما مشاهدة التلفزيون أو تصفح الانترنت.

السمنة لدى الأطفال
في الآونة الأخيرة، لوحظت أيضا زيادة الوزن في الأطفال. تم في عدد الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن يزداد سنويا بسبب آثار التغيرات في أنماط حياتهم. عدم ممارسة الرياضة البدنية للأطفال تم تدريجيا زيادة إلى جانب زيادة في كمية من ‘الوجبات السريعة’.

أمراض السمنة
السمنة يمكن أن تكون مرتبطة إلى العديد من الأمراض على المدى البعيد والتي تشمل مستويات عالية الكولسترول وأمراض القلب والسكري من النوع الثاني، وارتفاع ضغط الدم، التهاب المفاصل، مشاكل شديدة في الظهر وضعف الحركة. في امرأة السمنة يمكن أن تسبب مشاكل الإنجاب مثل العقم وعدم انتظام في الدورة الشهرية.

علاج لفقدان الوزن
التمرين
يجب أن تدرج في ممارسة نمط حياة واحد من أجل السيطرة على زيادة الوزن. عموميات مثل التنغيم العضلات عمل، يجب أن تؤخذ تمارين القلب والأوعية الدموية حتى على أساس منتظم. ويجب أن يتم وزن هذه تدريبات وتمارين القلب والأوعية الدموية تحت إشراف مدرب في صالة للألعاب الرياضية.

اليوغا
حاول التدريبات بديلة مثل اليوغا . في اليوغا، يمكن للمرء أن يجد العديد من الوضعيات اليوغا أو المواقف الجسم والتي هي مفيدة في حرق الدهون. ولكن، وممارسة اليوغا الهواة ليس من المستحسن. تعلم اليوغا من الماجستير المؤهلين ومن ثم ممارسة اليوغا في المنزل.

الطعام المغذي
وفقا لبحث أجري دونالد شخصا عاديا، وزيادة في البروتين، الفيتامينات والمعادن مع انخفاض استهلاك اللاحقة في كمية الكربوهيدرات والدهون أدى إلى فقدان الوزن فعالة في الدراسات. يمكن للناس الذين يريدون انقاص وزنه تختار ل انخفاض كثافة الطاقة الغذائية التي تشمل الفواكه والخضروات والأسماك والحبوب والبقول واللحوم الخالية من الدهون. أيضا لمكتفيا الاحتياجات من البروتين، يمكن تضمين الصويا وبراعم لحمية.

تجنب الأغذية عالية السعرات الحرارية
ينبغي للمرء أن خفض المواد الغذائية التي تحتوي على محتوى السعرات الحرارية العالية مثل الأطعمة المقلية، والأطعمة السريعة والحلويات واللحوم الحمراء صفار البيض والزبدة.

الكربوهيدرات المعقدة
أطعمة تحتوي على الكربوهيدرات البسيطة مثل السكر، والحلويات، والكعك وما إلى ذلك ينبغي الاستعاضة عن الكربوهيدرات المعقدة مثل الأرز البني والخبز والحبوب الكاملة والفواكه والخضروات.

فيتامين C الغنية النظام الغذائي
ويعتقد أن استهلاك فيتامين ج الأغذية الغنية قد يؤدي إلى فقدان الوزن في بعض الحالات، ولكن لم يكن علميا. فمن المستحسن أن تستهلك فقط المصادر الطبيعية للفيتامين C مثل الليمون، عنب الثعلب الهندي، غير ناضج التمر الهندي، الخ استهلاك مكملات فيتامين C دون وصفة طبية يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية مثل خلل الجهاز الهضمي .. الخ.

التبديل من السكر إلى العسل
إضافة السكر إلى عصير الفواكه، والقهوة، والشاي تزيد من استهلاك السعرات الحرارية كما درس من قبل مالك وآخرون، 2006 . بدلا من السكر، فإنه من المستحسن للتبديل إلى العسل. العسل يحتوي على سكر الفواكه والجلوكوز بنسب متساوية القريب وأنها لا تضيف الكثير من السعرات الحرارية للجسم. يتم امتصاص الجلوكوز بسهولة من قبل الجسم، بينما يتم امتصاص الفركتوز ببطء وهو أمر جيد للحفاظ على.

العسل مع الليمون 

العسل والليمون. العسل مع الليمون والماء الدافئ هو وسيلة جيدة لبدء يومك. العسل له دور هام في فقدان الوزن في العلاج الطبيعي.

الشاي الأخضر
الشاي الأخضر هو طريقة أخرى لخفض الوزن. ومن المعروف أن الشاي الأخضر يحتوي على مضادات الأكسدة القوية اسمه يبيغالوكاتشين غالاتي. ويعرف هذا المضادة للأكسدة لتحفيز عملية حرق الدهون في الجسم، وبالتالي فإنه ينصح بشدة في برامج انقاص الوزن كما وجدت من قبل كاو.

الملفوف
الملفوف يعتبر أن تكون واحدة من الخضروات السعرات الحرارية السلبية لأنه يعتقد أن الأمر يتطلب المزيد من السعرات الحرارية لهضم السعرات الحرارية من السعرات الحرارية الموجودة في الملفوف. الملفوف ويمكن أن يضاف إلى عصير الخضار والسلطات وغيرها لفقدان الوزن فعالة لتأخذ مكان.

تجنب المشروبات الغازية والمشروبات الغازية
كثير من الناس لديهم عادة شرب الصودا عندما تكون عطشان. المشروبات الغازية تحتوي على السكريات المضافة التي تضاف إلى الوزن. حتى المشروبات الغازية الخاصة بالحمية تحتوي على السكر بكميات أقل. بدلا من ذلك، فإنه من المستحسن أن يكون غيرها من السوائل مثل الماء، ماء الجير وعصائر الفواكه الطازجة. .

الحمية الغذائية القاسية
الحمية الغذائية القاسية لا تساعد في حرق الزائد من الدهون ولكنها بدلا تحريك الجسم لكسر العضلات الخاصة بها والتي ليست جيدة للجسم. حتى إذا كان هناك انخفاض طفيف في الوزن مع دورات تحطم الطائرة، وقد أظهرت النتائج أن الناس قد اكتسبت المزيد من الوزن على المدى الطويل. الحمية الغذائية القاسية أيضا تجعل المرء يشعر المحرومين بسبب خفض بعض الأطعمة مثل الحلويات أو الأطعمة الدسمة. وهذا يؤدي إلا إلى زيادة الرغبة لديها مثل المزيد من الأطعمة.

وجبات صغيرة على فترات منتظمة
يمكن تناول بكميات صغيرة على فترات منتظمة يكون فكرة جيدة جدا لانقاص وزنه بشكل طبيعي. من خلال تناول بكميات صغيرة، وسوف يكون لكم عن توريد فقط كمية محدودة من الطاقة وهو ما يعادل فقط لمتطلبات الطاقة في الجسم. باتباع هذا النظام، لن يكون هناك أي الطاقة الزائدة والتي سيتم تخزينها في الجسم. ويمكن تناول أيضا في أكواب صغيرة والطاسات مساعدة في أقل كمية من المواد الغذائية لكل وجبة.

دراسات وابحاث
اجريت دراسة على السمنة من قبل الصحة الوطنية وفحص التغذية الذي أجري (المسوح)، ومركز السيطرة على الأمراض عامل الخطر السلوكي نظام المراقبة (BRFSS)، الولايات المتحدة الأمريكية من عام 1985-2010.
وكشفت الدراسة أن حوالي ثلث السكان البالغين في الولايات المتحدة يعانون من السمنة المفرطة ونحو 12.5 مليون طفل تتراوح أعمارهم بين 2-19 سنة يعانون من السمنة المفرطة.