يعتبر الكاجو أحد أصناف المكسرات التي يعود موطنها الأصلي للمناطق الساحلية في شمال شرق البرازيل فهي تحتاج لمناخ استوائي لكنها أصبحت تُزرع في الهند وسريلانكا وكينيا وتنزانيا، ومن ناحية أخرى يوفّر الكاجو بمجموعة متنوّعة من المغذيات كالمعادن مثل: النحاس والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والزنك وكذلك بعض الفيتامينات مثل: فيتامين C وفيتامين B1 وفيتامين B2 وفيتامين B3 وفيتامين B6 وحامض الفوليك وفيتامين E وفيتامين K إضافة إلى حمض الأوليك والدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، ويجدر الإشارة هنا لتساؤل يرتبط باستهلاكه وهو هل الكاجو يزيد الوزن وإجابته خلال السطور القادمة.

الكاجو

الكاجو هو أحد أنواع المكسرات التي تزرع في البرازيل وهو ينمو على شجر استوائي متوسط الارتفاع، وهو مصدر للدهون الأحادية الغير مشبعة فهو يعد مصدر غني بالطاقة والفيتامينات والمعادن ومواد مضادة للأكسدة وغيرها من العناصر المفيدة للجسم. ويستخدم الكاجو في زيادة الوزن وفي نفس الوقت يستخدم في إنقاص الوزن إذا تم إدخاله في نظام غذائي معين.

كيفية استخدام الكاجو لزيادة الوزن

1-يحتوي الكاجو على نسبة سعرات حرارية وبذلك الإكثار منه يعمل على زيادة الوزن بشكل كبير.
2-يحتوي الكاجو على مجموعة من الأحماض الدهنية الغير مشبعة كما يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف الغذائية التي تعمل على زيادة الوزن.
3-يحتوي الكاجو على النحاس والماغنسيوم ومواد مضادة للأكسدة التي تعمل على زيادة الوزن إذا تم الإكثار من تناوله.
4- يعمل الكاجو على تقوية العظام وإذا زادت كثافة العظام يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن.
5- كما أن الكاجو يعمل على ضبط ضغط الدم أثناء الفترة التي يعمل فيها على زيادة الوزن.
6- يمد الكاجو الجسم بعنصر الزنك الذي يعمل على تقوية الجهاز المناعي أثناء زيادة الوزن.
7- الكاجو المملح أو النيئ يعمل على زيادة الوزن إذا تم تناوله بين الوجبات بكميات كبيرة.
8- يعمل الكاجو على إتمام عمل الأنزيمات في الجسم بشكل جيد التي قد تتأثر من الزيادة في الوزن.
9- يحتوي الكاجو على صبغة الميلانين التي تعمل على حماية الجلد والشعر ومنع تأثر الجلد بأي تغيرات أثناء زيادة الوزن.

ولكن كي يحقق الكاجو الزيادة في الوزن لابد أن يتم تناول الكاجو من قلة الحركة لأن كثرة الحركة قد تقوم بحرق السعرات الحرارية التي يكونها الجسم من تناول الكاجو.

فوائد الكاجو الأخرى للجسم

1-لا يستخدم الكاجو فقط في زيادة الوزن بل يمكن أن يدخل ضمن نظام غذائي لإنقاص الوزن ولكن بكميات معتدلة ودخوله في وسط برنامج خاص لإنقاص الوزن.

2-الكاجو من المكسرات التي تعمل على تقوية الرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء على السواء كما أنها تعمل على زيادة الحيوانات المنوية لدى الرجال، ويزيد من طاقة الرجل أثناء الجماع وبذلك تتأثر المرأة في تقوية الرغبة الجنسية لها.

3- الكاجو يعمل على تقوية العضلات لما يحتوي عليه من عنصر الكالسيوم والماغنسيوم لذلك ينصح الرياضيين في كمال الأجسام الاهتمام بتناول الكاجو بكثرة لأن الكاجو يعتبر مقوي عام لكل اجزاء الجسم.

4- الكاجو يعد مصدر غني بالطاقة فهو يعمل على بناء الخلايا ونموها لما يحتوي عليه من نسبة بروتين مرتفعة.

5- يحافظ الكاجو على صحة الأسنان واللثة لأنه يعمل على مكافحة البكتيريا الي قد تصيب الأسنان بالتسوس.

6- يعمل الكاجو على تقليل فرص الإصابة بحصى المرارة.

7- الكاجو من المكسرات المفيدة جدًا للحامل لأنه يحتوي على الحديد التي تحتاج إليها الحامل وتساعد في نمو الجنين في نفس الوقت.

8-يحتوي الكاجو على الألياف الغذائية التي تعمل على تجنب حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي وتجنب الإمساك.

اضرار الكاجو

1-الإفراط من تناول الكاجو يعمل على تهيج الجلد وظهور الاحمرار على الجلد.

2- كما أن الإكثار من تناول الكاجو يؤثر بالسلب على ضغط الدم.

الحصة اليومية المعتدلة لتناول الكاجو من 5 إلى 10 حبات من الكاجو والزيادة عن ذلك تعمل على زيادة الوزن لمن يرغب في ذلك ولكن بشرط أن لا يكون يعاني من وجود حساسية من الكاجو.