الدايت الصحّي يُعاني العديد من الأشخاص من مشكلة الوزن الزائد، الأمر الذي يُضطرّهم إلى اللجوء للأنظمة الغذائيّة المختلفة لإنقاصه، ومن الجدير بالذكر أنّ الطريق الأمثل هو اتباع دايت أو رجيم صحّي؛ ذلك لأنّ الأنظمة غير الصحيّة من شأنها إلحاق الضرر بالجسم، إضافة إلى أنّ نتائجها مؤقتة، حيث سرعان ما يعود الشخص لوزنه الزائد بمجرّد تركها. سنعرض في هذا المقال طريقة عمل دايت صحّي. طريقة عمل دايت صحي

فوائد الزبادي خالي الدسم

يحتوي الزبادي على غالبا على معظم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، مثل الكالسيوم، الريبوفلافين، فيتامين ب12، الماغنيسيوم، البوتاسيوم، الفسفور، وتحتوي بعض الألبان على البكتيريا الحيّة أو ما يعرف بالبروبيوتيك، أو تتم إضافتها بعد عمليّة البسترة.

تساهم بكتيريا البروبيوتيك في تقليل الالتهابات التي ترتبط بالعديد من المشكلات الصحيّة، وتعود خصائص الزبادي في التعزيز المناعي بفضل مُحتواه من السيلينيوم، والمغنيسيوم، والزنك؛ حيث تمتلك هذه العناصر دوراً مهمّاً في صحة جهاز المناعة.

يحتوي الزبادي على الدهون المُشبعة، وكميّة قليلة من الدهون الأحادِيُّة غير المشبعة، وأشارت دراسات إلي أنّ تناول الدهون المُشبعة من مصادر منتجات الحليب كاملة الدسم يمكن أن يساعد على زيادة الكوليسترول الجيد الذي يساهم في الحفاظ على صحة القلب، كما يقلّل من ضغط الدم المرتفع.

يساعد كل من البروتين والكالسيوم الموجودين في الزبادي على زيادة مستوى الهرمونات المسؤولة عن تقليل الشهيّة، وقد أثبتت دراسات عديدة أنّ تناول الزبادي يقلل الوزن، ونسبة الدهون في الجسم، كما يقلّل من خطر الإصابة بالسمنة .

سلطة زبادي بالشبت دايت

1 – 2كوب من اللبن الزبادي.
2- 150 جرام من الخيار المقطّع إلى مكعّبات صغيرة.

3- 3ملعقة كبيرة من شبت مفروم.
4- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المبشور.

5- ملعقة صغيرة من الخل.
6- ملعقة صغيرة من الملح.
7- رشة من الفلفل الأسود.

1 – تخلط جيدا جميع المكونات في وعاء ، ثم ننثر الفلفل الأسود المطحون على الخليط، وقلّبي المكوّنات مع بعضها.
2- يزين الطبق ببعض الشبت، ويقدم للأكل.

سلطة اللبن الزبادي مع الخيار دايت

1 – نصف كيلوجرام من الخيار.
2- كيلوجرام من الزبادي قليل الدسم.

3- ثلاثة فصوص كبيرة الحجم من الثوم المقشّر.
4- ملعقة صغيرة من الملح.
5- ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.

1 – تقشّر ثمار الخيار، وتقطع إلى قطع دائرية رقيقة.
2- يتم هرس فصوص الثوم، ويضاف إليه الملح والنعناع المجفف.

3- يضاف خليط الثوم على اللبن الزبادي.
4- ثم نضيف حلقات الخيار إلى مزيج اللبن الزبادي.
5- تقلب وتخلط كل المكونات جيدا مع بعضها حتي تتجانس، وتقدم.

سلطة الزبادي والخيار والريحان دايت

1 – ثمرتان كبيرتان من الخيار.
2- 15جرام من اللبن الزبادي الخالي من الدسم.

3- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
4- ملعقة صغيرة من مبشور قشر الليمون.

5- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
6- ملعقة كبيرة من أوراق الريحان الطازج المفرومة.

7 – نصف ملعقة صغيرة من الملح.
8- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

1 – يوضع زيت الزيتون، ومبشور قشر الليمون، وعصير الليمون في وعاء، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود، وتقلب المكونات حتي تتجانس.

2- تقطع حبات الخيار طوليا، وباستخدام ملعقة يتم التخلص من بذور الخيار.
3- يقطع الخيار إلى قطع نصف دائريّة.

4- تضاف قطع الخيار ومفروم أوراق الريحان إلى الخليط السابق.
5- تخلط المكونات جيدا، وتقدم .
6- تحتوي كل حصة من هذه أنواع هذه السلطات على 50 وحدة حرارية فقط.

سلطة الزبادي بالخيار والجزر

1 – ثمرتان من الخيار.
2- ثمرتان من الجزر.

3 – جرام من الزبادي.
4- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

5- كمون – ربع ملعقة صغيرة.
6- ثلاثة فصوص من الثوم.
7- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

1 – يقطع الخيار والجزر على شكل أصابع ثمّ نضعهم في طبق التقديم.
2- يخلط اللبن الزبادي، مع الفلفل الأسود، الكمون، الثوم وعصير الليمون.

3- يقدم الخليط بجانب الخضار في طبق التقديم.
4- يزين الخليط بالبقدونس أو بأوراق الريحان .