عجينة العشر دقائق بدون حليب .. لتعدي أطيب الفطائر المميزة على سفرتك والمفضلة لعائلتك، تعلمي مع ورقات شهية وقسم المعجنات طريقة عمل وصفات العجين السهلة والمميزة

مقادير عجينة العشر دقائق بدون حليب

- دقيق : 5 اكواب
- ماء دافئ : 2 كوب
- خميرة : ملعقة كبيرة
- سكر : ثلث كوب
- ملح : رشّة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الزيت : نصف كوب

طريقة تحضير عجينة العشر دقائق بدون حليب

1- ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق، الماء الدافئ، الخميرة، السكر، الملح والبايكنغ باودر.

2- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اتركي الخليط جانباً لحوالي دقيقتين.

3- اسكبي الزيت ثم أعيدي خلط المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة لينة.

4- إدعكي العجينة على سطح صلب فوقه القليل من الدقيق لحوالي 3 دقائق.

5- اتركي العجينة جانباً لحوالي 7 دقائق حتى تتخمر قبل الاستعمال.