المطبخ الصيني هو طريقة مميزة لطهو الأطعمة منتشرة في مقاطعات الصين، وقد انتشرت بعضها وأصبحت معروفة في كثير من بلاد العالم، في جنوب شرق أسيا، والأمريكتين وأوروبا وجنوب أفريقيا. وقد أدخل الصينيون المقيمون في مختلف بلاد الولايات المتحدة الأمريكية المطعم الصيني هناك، والآن تنتشر المطاعم الصينية تقريبا في جميع المدن في ألمانيا، وبدأت الانتشار في شرق أوروبا.

مقادير شوربة النودلز الصينية 
كيس شعرية سريعة التحضير (اندومي)
بهارات الاندومي
جزر مقطع صغير
مكعبات طماطم صغيرة
ملعقة شوفان
ماء للتحضير
فلفل رومي مقطع

طريقة عمل شوربة النودلز الصينية
يسلق الجزر مع الطماطم مع الفلفل الرومي في الماء جيدا
يضاف اليه الاندومي وتسلق معه بعد انقاص نص الكمية من الماء
يضاف الشوفان ويترك حتى يذاب تماما
توضع البهارات الخاصة بالاندومي والقليل من الملح
تقلب جيدا وتترك لمدة 5 دقائق
توزع الوجبة في صحون الشوربة

نوع الوجبة
وجبة رئيسية

الوجبة تكفي 2 من الاشخاص

القيمة الغذائية للوجبة
يشاع عن الاندومي انها مضرة ولكن ماهي الا مكرونة مصنوعة وقد يقع الضرر في التوابل الخاصة بها
للاينصح باستعمال الزيت الموجود في الاندومي مطلقا لانه يتعرض لتخزين
الوجبة تمتلى بالعناصر المفيدة والمغذية وخاصة اذا اضيف عنصر البروتين الى الوجبة

سر الخلطة
يمكن اضافه مكعبات الدجاج المسلوقة لتصبح الوجبة اكثر افادة