شراب عرق سوس .. يعدّ هذا الشراب من المشروبات الطبيعية المرتبطة بشهر رمضان الفضيل، وله العديد من الفوائد الصحية، قدميه بجميع الأوقات مع ورقات شهية

مقادير شراب عرق سوس

- عرقسوس : نصف كوب
- بيكربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة
- ماء بارد : 8 اكواب

طريقة تحضير شراب عرق سوس

1 - ضعي مسحوق السوس وبيكربونات الصوديوم في وعاء واخلطيهما.

2- أضيفي 4 أكواب من الماء إلى الوعاء واخلطي حتى يصبح المزيج لزجاً.

3- اسكبي المزيج في كيس من القماش واربطيه.

4- ضعي الكيس في إناء يحتوي على كمية الماء المتبقيّة.

5- قلّبي الكيس في الماء من وقت لآخر حتى يذوب المسحوق جيداً في الماء. استمري في فعل ذلك لمدّة 6 ساعات على الأقلّ حتى يصبح الشراب جاهزاً.

6- صفّي الشراب واسكبيه في إبريق. ضعي الإبريق في البراد ليبرد ثمّ قدّميه.