يحتاج جسم الإنسان إلى تناول الغذاء المتوازن، ويُقصد به الغذاء الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية الضرورية للجسم، وهي البروتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن، فمن المهم معرفة الكميات التي يجب أن يتناولها الفرد لتكون الوجبات صحية تمامًا، دون الامتناع قصدًا عن أي نوع من أنواع العناصر، كما يحدث لدى بعض الأفراد متبعي الحميات الغذائية الذين يقصدون اكلات بدون نشويات وسكريات لسرعة النزول في الوزن دون أن يعلمون أن الامتناع قصدًا عن ذلك يضر الجسم.
فيما يلي بعض الأفكار للأطعمة التي يمكن تناولها بدون نشويات وسكريات:
الفطور:
- البيض
- الجبن
- اللحوم المصنعة
- المكسرات والبذور
- الفواكه والخضروات
الغداء:
- السلطات
- الشوربات
- أطباق اللحوم أو الدجاج أو الأسماك المشوية أو المطهوة على البخار
- أطباق الخضار المطهوة
العشاء:
الوجبات الخفيفة:
- المكسرات والبذور
- الفواكه والخضروات
- الجبن
- البيض المسلوق
فيما يلي بعض الأمثلة المحددة للوجبات والأطباق التي يمكن تناولها بدون نشويات وسكريات:
وجبات الفطور:
- بيض مقلي مع الخضار
- جبن قريش مع الفواكه
- سلطة يونانية مع الدجاج المشوي
وجبات الغداء:
- سلطة الدجاج والخضروات
- شوربة العدس
- شرائح اللحم المشوية مع الخضار المطهوة
وجبات العشاء:
- سمك السلمون المشوي مع الخضار
- سلطة التونة
- الدجاج المشوي مع البروكلي
وجبات خفيفة:
- زبادي مع المكسرات والبذور
- ألواح الطاقة المصنوعة من المكسرات والبذور
- الفواكه الطازجة
من المهم ملاحظة أن بعض الأطعمة التي تحتوي على نشويات وسكريات بشكل طبيعي قد تكون مناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا بدون نشويات وسكريات. على سبيل المثال، قد يكون من الممكن تناول بعض الفواكه والخضروات النشوية، مثل البطاطا الحلوة والجزر، باعتدال.
من المهم أيضًا استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل إجراء أي تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي.