المانجو هو فاكهة غذائية مع نكهة فريدة ورائحة وطعم وفوائد عظيمة للإنسان. ومن المعروف أنها محببة لدى الجميع يمكن أن تختلف نسب المغذيات المانجو حسب نوع وكمية الثمرة، وكذلك العوامل الأخرى التي قد تتدخل في تعديل قيمهم الغذائية.

أفضل طريقة للاستمتاع بهذه الفاكهة وخصائصها الغذائية هي تناولها بشكل طبيعي، من المهم اختيار تلك التي تنبعث منها رائحة طيبة، ومن الجوانب الأخرى التي يجب وضعها في الاعتبار أن نسب مغذيات المانجو يمكن أن تختلف وفقًا لنوع وكمية الثمرة، ووفقًا لإعدادها و يمكن أن تختلف خصائصها الغذائية أيضًا.

المانجو قبل كل شيء  هي ثمرة تحتوي تحتوي على قدر كبير على مضادات الأكسدة، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من أهم ثلاثة عناصر مغذية خالية من المضادات الحيوية: الفيتامينات C و E وبيتا كاروتين (بروفيتامين A).

أفضل أنواع المانجو التي يمكن زراعتها

المانجو السكري

إنه أصفر من الخارج وأصفر من الداخل، غالبًا ما يكون متوسط الحجم ورقيقًا من القشرة الخارجية، حلو المذاق، يمتلك نسبة كبيرة من السكر، وليس له ألياف متشابكة في البذور.

حمض الفوليك.

من بين العناصر الغذائية الموجودة في المانجو، وساهم البيتا كاروتين بفيتامين A ، الذي يشير إلى صحة الجلد والأغشية المخاطية والبصر ، مما يساعد على الوقاية من الأمراض التنفسية، من ناحية أخرى  تسمح الفيتامينات C و B بتحسين الجهاز العصبي، إنها ثمرة منخفضة للغاية من السعرات الحرارية، ومثالية.

لكل 100 جرام من المانجو الصالح للأكل، فإنه يسهم 60.28 سعرة حرارية، 0.5 جرام من البروتين، 0.10 جم من الدهون ، 15.30 جم من الكربوهيدرات ، و 1.50 جم من الألياف.

مصدر المانجو الجيدة للزراعة

يعتبر المانجو حاليًا واحدًا من أفضل 3 أو 4 من الفاكهة الاستوائية، لقد كان زراعة المانجو منذ عصور ما قبل التاريخ، وكانت شجرة المانجو موضع تبجيل كبير في الهند وتشكل ثمارها بأنها صالحة للأكل على مر العصور، من الواضح أنها موطنها الأصلي هو شمال غرب الهند وشمال بورما على سفوح جبال الهيمالايا وربما سيلان أيضًا.

يأتي المانجو من مناطق الهند وبورما، ويمتد إلى المناطق ذات المناخات المدارية مثل جنوب إسبانيا أو أستراليا أو إفريقيا أو أمريكا الوسطى. يعتمد لونه على حالة النضج ، لكن له نكهة لذيذة في جميع مراحله.

الآن هناك مناطق مانجو مهمة قيد الزراعة في الهند وإندونيسيا وفلوريدا وهاواي والمكسيك وجنوب أفريقيا وملكة كوين ومصر وإسرائيل والبرازيل وكوبا والفلبين والعديد من البلدان الأخرى، ربما تمتلك الهند مزارع تجارية أكثر من بقية العالم، ومع ذلك تكمن الأهمية الاقتصادية الحقيقية للمانجو في الاستهلاك المحلي الهائل الذي يتم في كل بلدة ومدينة من الأراضي المنخفضة في المناطق الاستوائية.