الكريب الفرنسي هو حلوى غربية ترجع بأصولها إلى المطبخ الفرنسي، وقد انتشرت هذه الحلوى مؤخرًا بشكل واسع على الصعيد العربي والعالمي، وللكريب الفرنسي الكثير من النكهات والنكهات وهذا يعود إلى اختلاف المكونات المستخدمة في تحضير عجينة الكريب ومكونات حشوة الكريب، وبالإضافة إلى لذّة طعم الكريب الفرنسي فإنه ذو شكل رائع وجذّاب، ومن الجدير بالذكر أنّ التطوير والتحديث قد دخل على حلوى الكريب الفرنسي وحوّل طعمها من الطعم الحلو إلى الطعم المالح حيث احتوت بعض وصفات الكريب على الملح بدلًا من السكر، وهذا مناسبٌ جدًا للأشخاص الذين يفضّلون المذاق المالح، ولمن لديهم مشاكل صحيّة مع السكر، وسيتحدّث هذا المقال عن طريقة عمل الكريب الفرنسي.

مكونات الكريب الفرنسي
بيضتين
3/4 كوب حليب
نصف كوب ماء
كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة زبدة

الطريقة عمل الكريب الفرنسي
1-إخلطي الدقيق و البيض و الحليب و الماء و الزبدة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح العجينة سائلة
2-ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة
3-ندهن المقلاة زبدة و نسخنها جيدا
4-نضع جزء من الخليط في المقلاة و نقلبه حتى التسوية

فوائد البيض

غني بالبروتينات و الفيتامينات و يقوي العظام و ينشط الجسم .

أضرار البيض

تناول كميات زائدة منه يسبب إرتفاع الكوليسترول .