يُعرف العسل بأنَّه سائل حلو تُصنّعه نحلات العسل من رحيق النباتات المُزهرة؛ من خلال عمليات القلس أو الهضم (بالإنجليزية: Regurgitation)، والتبخُّر، ويُخزن داخل أقراص العسل (بالإنجليزية: Honeycombs) على شكل شمع، ويوجد داخل خلية النحل كمصدر أساسي للغذاء، وله شكلان؛ الأول وهو الخام؛ الذي يؤخد من الخلية ويُعبّأ مباشرةً، لذا فهو يحتوي على كمية بسيطة من اللقاح، والخميرة، والشمع، أمّا شكله الثاني فهو المُبستر؛ الذي يُسخّن ويُعالج لإزالة الشوائب منه، وللعسل ما يُقارب 320 نوعاً مختلفاً، ويكمن الاختلاف فيها بالنكهة، واللون، والرائحة، ويماثل مذاقه الحلو حلاوة حبيبات السكر؛ حيث إنّهما يحتويان على الفركتوز (الإنجليزية: Fructose)، والجلوكوز (بالإنجليزية: Glucose)؛ ولكن مع اختلاف النسب؛ فالعسل يحتوي على 69%، أمّا السكر فيحتوي على 95% من السكريات، ويُستخدم العسل كمضاد للبكتيريا، ومضاد للأكسدة، ومضاد للالتهاب، كما أنّه يحتوي على خليط من الفيتامينات، والمعادن؛ كالحديد، والزنك، بالإضافة إلى الأحماض الأمينية.

لذلك ، السؤال المهم هنا ، هل يساعد عسل النحل والحليب على زيادة الوزن ؟ بالطبع يفعل ذلك ، نظرا لمحتوى السعرات الحرارية ،  فعسل النحل يفيد في كسب الوزن ، والحقيقة المعروفة عن الحليب أنه نظام غذائي متكامل قائما بذاته ، كما أنه يحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية .

الحليب لزيادة الوزن

فتناول الحليب كامل الدسم قبل النوم مباشرة يضيف سعرات حرارية للجسم ، وتكمن الفكرة في زيادة السعرات الحرارية المستهلكة أكثر من السعرات الحرارية التي يتم حرقها خلال الأنشطة اليومية ، مثل المشي ، تسلق الدرج ، ممارسة الرياضة وغيرهم.

يساعد الحليب كامل الدسم على زيادة الوزن ، نظرا لنسبة الدهون العالية الموجودة ضمن مكوناته ، حيث يمد الجسم بالسعرات الحرارية التي تزيد وزن الجسم ، فالكوب الواحد من الحليب يحتوي على حوالي 150 سعر حراري .

ينصح بتناول كوبين من الحليب كامل الدسم يوميا ، خلال النظام الغذائي ، وهناك العديد من الطرق التي يمكن استهلاك الحليب بواسطتها ، على سبيل المثال يمكن تناول الشوكولاتة لأنها تزيد من مستوى الكربوهيدرات.

كما يمكن تحضير سموزي الحليب كامل الدسم ، بإضافة التوت الأزرق وبعض حبات اللوز ، كما يمكن تناول الشوفان أو الكينوا مع الحليب كامل الدسم صباحا أو قبل النوم  لنفس الغرض ، مما يزيد عدد السعرات الحرارية المستهلكة.

عسل النحل لزيادة الوزن

يعرف عسل النحل بأنه من المكونات الغنية بالسعرات الحرارية ، ويستخدم لإنقاص الوزن الزائد عن طريق إضافته للماء الدافئ مع الليمون والقرفة ، حيث يساعد على حرق السعرات الحرارية والدهون الزائدة داخل الجسم.

ومع ذلك عند مزجه بالحليب فإنه يعمل على زيادة الوزن ، لأنه يحتوي على 80% من الكربوهيدرات ، إلى جانب 2% من الفيتامينات والمعادن وباقي لنسبة ماء ، ولا يحتوي على أي نسبة من الدهون.

ونظرا لمحتوى الكربوهيدرات العالي ، فعسل النحل لديه القدرة على تزويد الجسم بالطاقة أثناء ممارسة الرياضة ، كما أن تناول عسل النحل يساعد على تخزين السكر في صورة دهون في الجسم ، ويمكن ملاحظة أن السكر الموجود في عسل النحل يكون في صورته الطبيعية ، ولا يتم تخزينه بنفس الطريقة التي تتم للأطعمة السريعة.

لا يساعد مزيج الحليب مع عسل النحل على زيادة الوزن فقط عند تناوله صباحا ، بل يمكن تناوله ليلا لأن عملية هضمه في هذا الوقت تكون بطيئة مما يعمل على امتصاص المزيد من السعرات الحرارية.

نصائح هامة

ويجب الحرص على كمية جيدة من الحليب ، ويفضل إضافة عسل النحل إلى الحليب الدافئ ، لأنه إضافته للحليب الساخن أو المغلي يجعله يشبه الغراء ، ولا يستطيع الجسم هضمه وامتصاصه بصورة طبيعية.

فربما يؤدي إلى ألم المعدة ، الإمساك أو مشاكل هضمية ، لذلك ينبغي تجنب أي مخاطر على عملية الهضم ، عن طريق إضافة عسل النحل إلى الحليب البارد أو الدافئ فقط.

بالإضافة إلى ذلك يجب اتباع نظام غذائي غني بالكربوهيدرات ، البروتين ، الدهون الصحية ، الفيتامينات ، المعادن وغيرهم من العناصر الغذائية ، وخليط عسل النحل والحليب يساعد على تزويد الجسم بهذه العناصر التي تساعد على زيادة الوزن.

وبشكل عام يؤدي الاستهلاك المتسق والملائم للحليب وعسل النحل إلى زيادة الوزن بشكل عام ، وفي الواقع هو مزيج رائع.