طهي الدجاج بأكياس الشواء هو طريقة سهلة ولذيذة لإعداد الدجاج. تسمح الأكياس بالاحتفاظ بالرطوبة داخل الدجاج، مما يؤدي إلى حصولك على دجاج طري وساخن.

المقادير:

• 1 دجاجة كاملة، مقطعة إلى أجزاء
• 1/4 كوب من صلصة الشواء
• 1/4 كوب من عصير الليمون
• 1/4 كوب من زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
• 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة من البصل البودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي صلصة الشواء وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة والزعتر المجفف.
2. أضيفي قطع الدجاج إلى خليط التتبيلة، وقلبي جيدًا حتى تتغطى جميع قطع الدجاج بالتتبيلة.
3. ضعي قطع الدجاج المتبلة في أكياس الشواء، وأغلقي الأكياس بإحكام.
4. ضعي أكياس الشواء على صينية فرن، واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45-60 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج.
5. قدمي الدجاج ساخنًا.

نصائح:

• يمكنك إضافة الخضار إلى أكياس الشواء مع الدجاج، مثل البطاطس أو الجزر أو البصل.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على دجاج مقرمش، يمكنك إزالة الأكياس من الفرن بعد 30 دقيقة من الطهي، وشوي الدجاج لمدة 15-20 دقيقة أخرى حتى يحمر.

الاحتياطات:

• تأكدي من غلق أكياس الشواء بإحكام لتجنب تسرب السوائل.
• لا تفتح أكياس الشواء أثناء الطهي، حيث سيؤدي ذلك إلى فقدان الرطوبة.

فوائد طهي الدجاج بأكياس الشواء:

• طريقة سهلة وسريعة لإعداد الدجاج.
• تحافظ على الدجاج طريًا وساخنًا.
• لا تتطلب الكثير من التنظيف.