نقدم لك طريقة عمل الفتوش بدبس الرمان. قدميه بجانب الأطباق الرئيسية الشهية وهو احد المقبلات الشامية والذي يقدمها لكم موقع ورقات في قسم ورقات شهية

مقادير الفتوش بدبس الرمان

- صوص دبس الرمان
  • البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع جوانح)
  • زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
  • دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
  • عصير الليمون : 1 حبة
  • سماق : ملعقة كبيرة
  • ملح : ملعقة صغيرة
- خيار : 2 حبة (مقطع)
- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة)
- خس : نصف كوب (مفروم خشن)
- البقلة : ربع كوب (مفرومة)
- الفجل : 4 حبات (مقطع)
- الرمان : ربع كوب (حبّ)
- الخبز العربي : رغيف (مقطع ومحمص / للتقديم)

طريقة تحضير الفتوش بدبس الرمان

  • نحضّر الصلصة عن طريق خلط عصير الليمون الطبيعي، والثوم المهروس، ودبس الرمان.
  • نضيف زيت الزيتون، وملح الطعام ونحرك المكونات مع بعضها البعض جيداً.
  • نقطع الطماطم الطازج، والفلفل الحلو، والخيار، والبصل، والنعناع إلى قطع صغيرة أو متوسطة حسب الرغبة وثم نضعها في وعاء، ونحرّك.
  • نسكب الصلصة المعدة فوق خليط الخضراوات ونحركه جيداً حتى يتداخل طعم دبس الرمان مع الخضراوات.
  • نضيف الخبز المقلي أو المحمص إلى الخيط السابق ونحركه.
  • نضع الخضراوات في طبق التقديم، ونزينها بقطع الليمون.