روح الخل
روح الخل هو العنصر المستخلص من حمض الخل، ويطلق عليه اسم حمض الإيثانويك وحامض الخليك، ويعرف بين عامة الناس الخل الأسود، ويكون عبارة عن مركب كيمائي، حيث يمتاز بأن له طعم لاذع ويمتلك رائحة نفوذ، وهذا  العامل الأساسي الذي يعطي الخل طعم حامض.

ويكون روح الخل على شكل مادة سائلة القوام، ومن السهل جدًا أن تتبعثر،وليس له لون تتميز به، حيث يمكنها جذب الماء بسهولة وفي أسرع وقت، حيث أنها لا تتفاعل مع الأحماض لأمن مادة الحمض المتواجدة بها ضعيفة جدًا.

كما أصبح من السهل أن تتجمد عند تركها في درجة حراة منخفضة، حث يتواجد بها الكثير من الفوائد التي تساعد على تطهير وتعقيم الأشياء، وحماية الجسم من الإصابة بالأمراض، ويعمل كذلك على طرد السموم من الجسم.

فوائد روح الخل :
يدخل الخل في الكثير من الأغراض، وهذا لأنه يطهر وينقي كل الأشياء التي يوضع عليها في وقت بسط، كما أنه يقضي تمامًا على البكتريا والجراثيم المتواجدة في الطعم، كما أنه له دور رئيسي في مستحضرات الطهي.

فوائد روح الخل المتعددة :
1-يدخل روح الخل في صناعة جميع أنواع المخللات، وهذا عن طريق وضع القليل من روح الخل إلى ماء التحديق، وهذا يمنحه وقت بسيط حتى يذوب الملح ويتم استعمال المخلل.

2-كما يعتبر من المواد الكيميائية التي يستخدم في علاج الكثير من الأمراض الجلدية، والت يكون من أشهرها مرض السنطة، وهذا مرض جلدي مشهور جدًا، وأيضًا تستطيع أن تتخلص من الحبوب الصغيرة التي تظهر في الوجه، واليدين، وهو يتم استعماله بطريقة مختلفة عن أي مستحضر أخر.

3-من الممكن أن تستعمل روح الخل في تلميع وتنظيف جميع أنواع الفضيات، وهذا لأنه يحتوي على مادة تعمل على إزالة الطبقات السوداء المتواجدة عليها، فهذا يعطيها مظهر جديد ومختلف.

4-عند وضع روح الخل على اللحوم أو الأسماك يمكنك التخلص من رائحة اللحم الكريهة، ويزيل الدم المتبقي في اللحوم والأسماك، كما أنه يساعد على تنظيف الخضروات.

5-يعمل كمنظف لبعض البقع المتواجدة على قطع القماش، أو إزالة الصدأ المتواجد على الأرضيات.

طريقة استعمال روح الخل:
يتم استعمال روح الخل من مره إلى مرتين يوميًا، ومن خلال المتابعة نجد أن البقعة تختفي في غصون أسبوع فقط، ويتم استعماله على الخضروات واللحم كمطهر بوضع القليل في الماء المنقوع فيها لمدة ساعة على الأقل.

الاستخدامات الخاطئة لروح الخل:
بالرغم أن مادة روح الخل لها رائحة غير مستقرة وسريعة التطاير، فهذا يجعله من المواد سريعة التآكل، وهذا بمعنى عدم وضعها على أي شيء وتركها لمده كبيرة لأنها من الممكن أن تأكل القماش، أو تذوب لحم الطيور، كما أنه من خلال هذه المادة يمكن أن تتبخر بسهولة ويخرج منها بعض الدخان المصاحب لإرهاق العين.

يؤدي الاستخدام الخاطي لروح الخل إلى التعرض للاصابة بالحكة والاحمرار، وحدوث بعض الجفاف في الحلق، ويمكن أن يصل إلى الرئة والقلب، في اثناء استنشاقه أو ملامسته، لذلك يجب الابتعاد قدر الامكان من ملامسة روح الخل للجسم.

فوائد روح الخل في الريجيم:
الكثير من النساء يحلمون بجسد مثالي وله قوام رشيق، مما يلجئون إلى استخدام الوصفات الطبيعية، أو اتباع الخلطات التي يكون من أهمها وجود الخل في جميع مكونتها، يوضع الخل في العديد من الأطعمة حتى يقوم بامتصاص الدهون المتزايدة في الجسم، حيث أنه يوضع في جميع الأكلات.

كما أن من العوامل الأساسية التي يجب وضع الخل عليها، في طبق السلطة المشكل، هو أهم ما يكون في الطبق، حيث لا يوجد به أي سعرات حرارية مرتفعة بل يعمل على التخلص من الدهون، ويقوم بحرق الكثير من السعرات الحرارية في الجسم.

فوائد روح الخل في البرامج الغذائية :
1-يعد روح الخل هو العمل الأساسي على حرق الدهون بصورة سريعة.
2-يعمل على عدم الشعور بالجوع، أو اللجوء إلى الطعام، وهذا بسبب المواد المشبعة المتواجدة به.
3-يخلص الجيم من البكتريا والسموم التي تتواجد فيه.
4-ينقي روح الخل  الدمن ويطرد السموم من الجسم.
5-عند إضافة العسل على الخل يقوم بالتخلص من جميع مشاكل الهضم، وجميع أمراض القولون.
6-يمنح روح الخل الجسم جميع العناصر التي يحتاجها من الكالسيوم والمعادن والفيتامينات.