الحميض هي عشبة معمرة ، والتي تعرف أيضا باسم حميض الأغنام ، وهو عشب حامض لما له من حاد ، لاذع ويفسد الذوق ، وكثيرا ما يخلط مع عشبة السبانخ والخبيزة . الأصلي إلى أوروبا وشمال آسيا ، تستعمل أوراق الحميض شيوعا على حد سواء كما عشب الطازجة والمجففة في الطبخ وإعداد الشاي الساخن والبارد ، ولكن هل تعرف الفوائد الطبية لهذه العشبة؟ ، يمكنك التعرف عليها من خلال هذه المقال

معلومات غذائية :
– الحميض غنية في فيتامين A، فيتامين B1 ، B2 و B9
– يحتوي على كميات عالية من فيتامين C
– يحتوي على حمض الأكساليك ، الذي يسبب الطعم الحامض
– غني بالبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والصوديوم والحديد
– على الرغم من أنه يحتوي على كمية عالية من البروتينات والكربوهيدرات ، كان لديه كمية ضئيلة من الدهون
– غني في مركبات الفلافونويد

الفوائد الصحية لأوراق الحميض :
1 يحسن البصر :
الحميض يحتوي على كمية جيدة من فيتامين (أ) ، والتي تساعد في تحسين البصر ويزيل العمى الليلي

2 يساعد في تخفيف الوزن :
أوراق الحميض غنية بالفيتامينات العديدة ، المعادن والبروتينات والكربوهيدرات . ولكن هذه الأوراق تحتوي على كمية ضئيلة من الدهون ومنخفضة في السعرات الحرارية . وبالتالي ، أوراق حميض هي خيار جيد لمتبعي الحمية الصحية واعية الذين يرغبون في انقاص الوزن

3 مسهل ومدر للبول :
الحميض يحتوي على مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة الأخرى ، والتي تعمل كمدر للبول ولها تأثير مسهل ، وهذا يساعد في طرد وإزالة السموم الضارة من الجسم ، الحميض يحتوي على حمض بروتوكاتشيك . الذي يساعد أيضا في ازالة السموم من الجسم . وغالبا ما تستخدم شاي الحميض والمياه لإزالة السموم من الجسم . كما أنه يساعد في تخفيف الانتفاخ

4 السرطان ويمنع الورم :
حمض الأكساليك الحاضر في الحميض يترك الفعل كإجراء وقائي لأمراض السرطان والأورام ، ولكن لا ينبغي أن تؤخذ في كميات عالية كما يمكن أن تكون ضارة

5 يمنع سرطان الثدي :
أوراق الحميض تحتوي على مادة الكلوروفيل والكاروتينات جنبا إلى جنب مع العديد من الفيتامينات والمعادن ، والتي تساعد في القتال ، ومنع وعلاج سرطان الثدي .

6 يخفض مستوى ضغط الدم :
أوراق الحميض غنية بالمواد المضادة للأكسدة ، والتي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيئة وكذلك مستويات الدهون الثلاثية في الجسم . هذه النتائج إلى انخفاض مستويات ضغط الدم

7 يقلل القروح الباردة وبثور الحمى :
كما أنه يحتوي على مركبات الفلافونويد ، بروانثوسيانيدينس ، والتي أثبتت أنها مفيدة في علاج القروح الباردة وظهور بثور الحمى

8 تشفي من أمراض الجلد :
الحميض غني في فيتامين C، وفي الواقع ، يمكن لوعاء من حساء الحميض توفير ما يصل إلى 53٪ من الاستهلاك اليومي من فيتامين C. فيتامين C يساعد في علاج العديد من مشاكل الجلد والأمراض . وتستعمل أوراق حميض المجففة لعلاج الحكة ، أوراق الحميض ، كما تستخدم للوجه وتمنع التجاعيد وتشد الجلد . لديهم أيضا مضادة للميكروبات وخصائص مضادة للحساسية

9 مفيدة في الحد من الحليب المتدفق :
يعتبر حميض جيد جدا بالنسبة للنساء كما أنه يساعد على الوقاية من سرطان الثدي ، ولكن الأطباء يرون ضد استهلاك الحميض خلال فترة الحمل وبعدها . يمكن أن يكون راجعا إلى حقيقة أن الحميض لا يكون لها بعض الآثار الجانبية ، ويمكن أن تضر الطفل ، وأيضا بسببان الحميض يقلل من إنتاج حليب الثدي ، ولكن هذا التأثير نفسه يصبح من المفيد في وقت الفطام عندما يكون الهدف هو تخفيض وتقليل تدفق الحليب

10 يمنع الاسقربوط :
الاسقربوط هو المرض الذي يسببه نقص فيتامين C، والحميض كونه غني في فيتامين C يمنع ويشفي هذا المرض المؤلم

11 يعامل الأرق وارتفاع ضغط الدم :
تستعمل أوراق الحميض لعلاج الأرق وارتفاع ضغط الدم . كما أنها تمنع الشيخوخة المبكرة. ويتم إعداد الشاي حميض مع التوابل مثل القرفة والهيل والزنجبيل لهذا الغرض . آخر العلاج هو تسخين أوراق حميض مع زيت الخروع وتستهلك فيه

12 مفيد للشعر :
الحميض غني بفيتامين A و B و C . جميع هذه الفيتامينات هي مدهشة للشعر الجاف والتالف . كما أنهم منع وعلاج تساقط الشعر . كما انها تستخدم لعلاج الصلع

13 خصائص مضادة للالتهابات :
الحميض فعال يعامل القرحة والدمامل ، وتورم والأمراض حفري . أنها يمكن أن تستخدم كمضاد للعقرب السام جدا!

14 صحة العظام :
أوراق الحميض غنية بالكالسيوم ، والتي تساعد في تعزيز العظام . انها مفيدة بشكل خاص للنساء كما أصبحت عظامهم ضعيفة عند بلوغهم منتصف العمر

15 فقر الدم :
الحميض هو مصدر جيد من الحديد والصوديوم والفوسفور ويحتوي على محتوى الورقية الخضراء الكلوروفيل أيضا . أنه يساعد في زيادة مستوى الهيموغلوبين في الجسم، ومفيد للأشخاص المصابين بفقر الدم

16 مفيدة في علاج عدوى المسالك البولية ، السيلان والنزيف :
خصائص مدر للبول من الحميض مساعدة في علاج التهاب المسالك البولية

دراسات وابحاث :
ذكرت احدى الدراسات الامريكية ان اوراق الحميض تحتوي على كمية جيدة من حمض الأكساليك ، مما يقلل من قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم ، مما يتيح تشكيل حصوات الكلى ، وبسبب وجود حمض الأكساليك ، يجب عدم طهي الحميض في الألمنيوم أو الحديد كرد فعل حمض مع المعدن يجعلها سامة وغير صالح للأكل ، كما أن استهلاك كميات عالية من الحميض تسبب الإسهال ، وآلام المعدة ، والغثيان ، والتقيؤ ، و الدوخة ، وحتى تؤدي إلى أمراض الكبد