هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن تناول الطعام الحار قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالخرف. وجدت دراسة أجريت عام 2019 على أكثر من 4500 شخص في الصين أن الأشخاص الذين تناولوا أكثر من 50 جرامًا من الفلفل الحار يوميًا كانوا أكثر عرضة بنسبة 56٪ للإصابة بالخرف مقارنةً بالأشخاص الذين تناولوا أقل من 5 جرامات يوميًا.
يعتقد الباحثون أن السبب وراء هذا الارتباط قد يكون بسبب أن الفلفل الحار يحتوي على مادة الكابسايسين، وهي مادة كيميائية يمكن أن تسبب التهابًا في الدماغ. يرتبط الالتهاب بزيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك الخرف.
ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن هذه الدراسة كانت قائمة على الملاحظة، مما يعني أنها لا يمكنها إثبات أن تناول الطعام الحار يسبب الخرف. من الممكن أن يكون هناك عوامل أخرى مرتبطة بتناول الطعام الحار، مثل العمر أو العادات الغذائية أو عوامل أخرى، تساهم في زيادة خطر الإصابة بالخرف.
تحتاج الدراسات المستقبلية إلى تأكيد هذه النتائج وتحديد ما إذا كان هناك سبب محدد للارتباط بين تناول الطعام الحار وخطر الإصابة بالخرف.
فيما يلي بعض النصائح لتقليل مخاطر الإصابة بالخرف:
- احصل على قسط كافٍ من النوم: يساعد النوم الكافي على الحفاظ على صحة الدماغ.
- مارس الرياضة بانتظام: تساعد التمارين الرياضية على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ.
- اتبع نظامًا غذائيًا صحيًا: يساعد النظام الغذائي الصحي على تحسين صحة الدماغ.
- تعلم تقنيات الذاكرة: هناك العديد من تقنيات الذاكرة التي يمكن أن تساعد في تحسين الذاكرة.
- تجنب التدخين والكحول: يمكن أن يضعف التدخين والكحول صحة الدماغ.
- حافظ على مستويات ضغط الدم والكوليسترول تحت السيطرة: يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول إلى زيادة خطر الإصابة بالخرف.
- احصل على فحص طبي منتظم: يمكن أن يساعدك الطبيب في تحديد أي عوامل خطر محتملة للخرف وعلاجها.