تسطع الشمس في فصل الصيف بعد أيام الشياء الباردة ، والتعرض المباشر لأشعة الشمس يمكن أن يسبب بعض المشاكل للجسم وخاصة البشرة ، وتعتبر حروق الشمس من أكثر المشاكل الصحية المزعجة التي قد تواجهنا في هذا الموسم ، ويستخدم البعض منا واقي الشمس لحماية أنفسنا من الحرارة الشديدة المنبعثة من الشمس والتي لا يتحملها الإنسان .

ومع ذلك لا يكفي واقي الشمس ، فالجسم بحاجة إلى تناول بعض الطعام الذي يمكن إضافته إلى النظام الغذائي يوميا ، والذي يساعد على تبريد الجسم من الداخل والوقاية من التعرض لحروق الشمس .

1- الشاي الأخضر : معظمنا قد سمع عن الشاي الأخضر كمكون رائع ليساعد على إنقاص الوزن ، لا تقتصر فوائد الشاي الأخضر على هذا ، فالشاي الأخضر أحد المشروبات الغنية التي تساعد على الوقاية من أمراض القلب ، الألزهايمر ، أمراض العين ، والعديد من الأمراض التي قد تؤذيك .

كما أنه واحدا من العناصر الغذائية المطلوبة لحماية البشرة من أشعة الشمس فوق البنفسجية ، يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة التي تسمى EGCGs ، وهي مجموعة من الفينولات النباتية التي تسمى العفص ، والتي تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية ، ومنها وقف التلف الخطير لخلايا البشرة ، الذي قد ينتج عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية .

2- الطماطم : تحتوي الطماطم على مضادات الأكسدة الفعالة التي تسمى ليكوبين ، بالإضافة إلى فيتامين ج ، وهي تعطي للطماطم اللون الأحمر ، وتساعد في الحفاظ على رطوبة البشرة ، وتحمي أنسجة البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية .

3- الفراولة : الفراولة من الفواكه اللذيذة الغنية بفيتامينات أ ، ب وج ، يساعد فيتامين ج في الحفاظ على رطوبة البشرة كما ذكرنا سابقا ، وتقوم بحجب الأشعة فوق البنفسجية مباشرة عبر الأنثوسياسين الموجود بداخلها ، كما أنها مسؤولة عن لون الفاكهة .

يساعد كل من الأنثوسياسين والمغذيات النباتية على منع أشعة الشمس من تدمير الجسم ، والأنثوسياسين هي مكونات تحتوي على مضادات الالتهابات ومضادات الأكسدة التي توفر الحماية للبشرة .

4- الشوكولاتة : هذا الطعام المفضل ، وجدت الدراسة أنه حبوب الكاكاو عالية الفلافونويد يمكنها أن تساعد على حماية البشرة من الأشعة الضارة ، التي تسبب حروق الشمس ومشاكل البشرة الأخرى ، على الرغم من ذلك ، يعني هنا الشوكولاتة الداكنة فقط ، لأن جودتها تقاس بكمية الكاكاو الخام الموجودة بداخلها ، وكلما زادات نسبة الكاكاو ، كلما وزادت مضادات الأكسدة بها .

5- الخضروات الورقية :  تشمل هذه الخضروات مضادات الأكسدة المحاربة للجذور الحرة ، والتي لها تأثير على البشرة ، بعض الخضروات مثل السبانخ ، الكزبرة والكرنب وخاصة ذو اللون الداكن تكون أكثر فاعلية في الحفاظ على البشرة ووقايتها أثناء فصل الصيف .

6- الأوميجا3 : الأطعمة الغنية بالأوميجا3 مثل السمك ، الخس وبذور الشيا تعرف بأنها تحسن صحة البشرة ، عن طريق محاربة الحبوب ، شد الجلد والمحافظة على نضارتها وإشراقها ، وبعيدا عن هذه الخصائص ، تساعد على الحماية ضد الأشعة فوق البنفسجية ، وتقلل خطر الإصابة بالسرطان ، وبالتالي تحمي من سرطان الجلد ، حروق الشمس وتمنع الجذور الحرة من تدمير خلايا البشرة .

7- الخيار : يعرف الخيار على نطاق واسع بخصائصه المرطبة ، فإنه يساعد على برودة ورطوبة البشرة خلال أشهر الصيف ، ولا يدع الطقس الحار يزيد معدلات حرارة الجسم ، كما يحتوي الخيار على العفص ، فيتامين ، الفلافونويد ومضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من أشعة الشمس المدمرة .

8- البطيخ : فاكهة أخرى تعرف بأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الماء ، وهي ضرورية في فصل الصيف  لأنها تحتوي على عصارة ولذيذة الطعم ، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأشعة فوق البنفسجية .

9- الجزر : يعتبر الجزر مصدرا رائعا لفيتامين أ ، لذلك يعرف بفوائدة لصحة العين ، ويحتوي الجزر على البيتاكاروتين بشكل أساسي ، ووجد الباحثون علاقة بين الوقاية من أشعة الشمس واستهلاك الجزر الغني باليتا كاروتين .