فاكهة الأسكدنيا هي فاكهة صغيرة مستديرة أو بيضاوية الشكل، ذات لون أصفر أو برتقالي. تتميز فاكهة الأسكدنيا بنكهة حلوة حامضة، ويمكن تناولها نيئة أو مطبوخة.
الفوائد الصحية لفاكهة الأسكدنيا
تتمتع فاكهة الأسكدنيا بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:
- تعزيز المناعة: تحتوي فاكهة الأسكدنيا على فيتامين سي، وهو مضاد أكسدة قوي يمكن أن يساعد في تعزيز جهاز المناعة.
- تحسين صحة القلب: تساعد الألياف الغذائية الموجودة في فاكهة الأسكدنيا على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما قد يساعد في تحسين صحة القلب.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي: تساعد الألياف الغذائية الموجودة في فاكهة الأسكدنيا على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي من خلال تسهيل عملية الهضم.
- تحسين صحة البشرة: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في فاكهة الأسكدنيا على حماية البشرة من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
- فقدان الوزن: تساعد الألياف الغذائية الموجودة في فاكهة الأسكدنيا على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يساعد في فقدان الوزن.
كيفية تناول فاكهة الأسكدنيا
يمكن تناول فاكهة الأسكدنيا نيئة أو مطبوخة. يمكن تقشيرها وتناولها مباشرة، أو يمكن تقطيعها إلى شرائح أو مكعبات واستخدامها في السلطات أو العصائر أو الحلويات.
القيمة الغذائية لفاكهة الأسكدنيا
تحتوي فاكهة الأسكدنيا متوسطة الحجم على ما يلي من العناصر الغذائية:
- السعرات الحرارية: 40
- الدهون: 0 جرام
- البروتين: 1 جرام
- الكربوهيدرات: 9 جرام
- الألياف الغذائية: 2 جرام
- فيتامين سي: 15% من القيمة اليومية الموصى بها
- البوتاسيوم: 10% من القيمة اليومية الموصى بها
- الحديد: 2% من القيمة اليومية الموصى بها
الاحتياطات عند تناول فاكهة الأسكدنيا
تُعتبر فاكهة الأسكدنيا آمنة بشكل عام للاستهلاك، ولكن قد تسبب بعض الأعراض الجانبية لدى بعض الأشخاص، مثل الحساسية أو الإسهال. يجب على النساء الحوامل أو المرضعات استشارة الطبيب قبل تناول فاكهة الأسكدنيا.
نصائح لاختيار فاكهة الأسكدنيا
عند اختيار فاكهة الأسكدنيا، ابحث عن الثمار التي تبدو ناضجة، ذات لون موحد، وبدون أي تلف. يجب أن تكون الثمار صلبة بعض الشيء عند الضغط عليها، ولكن ليس صلبة جدًا.
نصائح لتخزين فاكهة الأسكدنيا
تُخزن فاكهة الأسكدنيا بشكل جيد في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى بضعة أيام. يمكن أيضًا تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.