يعد سمك السلمون أحد أشهر أنواع الأسماك المحببة للكثير من الناس، وهو يتميز باحتوائه على كمية كبيرة من أحماض أوميجا 3 الدهنية، وفي هذا المقال سنذكر بعض الحقائق التي قد تعرفها لأول مرة عن سمك السلمون .
غرائب عن سمك السلمون
يعيش السلمون في المياه المالحة والمياه العذبة
يعيش سمك السلمون في كل من المياه العذبة والمالحة، فهم يولدون في المياه العذبة حيث يقضون من بضعة أشهر إلى بضع سنوات ( اعتمادا على الأنواع ) قبل الانتقال إلى المحيط، وعندما يحين وقت التفريخ، يعودوا إلى المياه العذبة، ويمكن لعدد قليل جداً من الأسماك الأخرى البقاء على قيد الحياة في مثل هذه النطاقات الواسعة من الملوحة، إلا أنها تموت إذا انتقلت بين الياه العذبة والمياه العذبة بالطريقة التي يفعلها سمك السلمون .
هذا لأنه عندما تتعرض أسماك المياه المالحة للمياه العذبة، يمكن أن تتسبب في انفجار خلاياها، وعندما تتعرض أسماك المياه العذبة للمياه المالحة، يمكن أن تتمزق خلاياها، بسبب عملية تعرف باسم التنظيم العضلي، والسلمون لحسن الحظ لديه بعض التعديلات الفسيولوجية والسلوكية المدهشة التي تسمح له بالبقاء في كلا البيئتين .
السلمون