الفرق بين بلح البحر والجندوفلى

الفرق بين الجندوفلى وبلح البحر

يعتبر الجندوفلي وبلح البحر من بين المأكولات البحرية الشهيرة التي يحبها الكثير، وعلى الرغم من شهرتما الكبيرة إلا أن عدد قليل من الأشخاص يستطيعوا التميز بينهما، وذلك بسبب التشابه الكبير بينهما في الشكل، وفي هذا الموضوع سنتعرف على الفرق بين الجندوفلى وبلح البحر.

الجندوفلي

هو أحد الكائنات البحرية المعروفة باسم المحار، وهو أحد الحيوانات البحرية التي تعيش داخل الأصداف، وينتمي إلى شعبه شوكيات الجلد، ويعيش الجندوفلي في المحيطات والسواحل ذات المناخ المعتدل أو المناخ الحار، ويقوم وبالالتصاق بالصخور البحرية، أو الاجسام الصلبة في قاع البحار.

يعتبر الجندوفلي من المأكولات البحرية ذات الطعم المتميز، وهي من المأكولات التي يحبها الكثير في كل أنحاء العالم، فهو يدخل ضمن المأكولات الآسيوية والأمريكية، والأوروبية، ويحتوي الجندوفلي على قيمة غذائية عالية، كما يدخل في العديد من الصناعات مثل صناعة الملابس وصناعة الازرار.

بلح البحر من فتحة للفم وله خياشيم تعمل بوصل الغذاء إليه لا يمتلك رأس.

ويختلف كل من اناث بلح البحر عن الذكور في مرحلة البلوغ، حيث تتميز ذكر بلح البحر بلونها البرتقالي، بينما الاناث لها لون أبيض، ويضع بلح البحر الآلاف البيضات في موسم التزاوج، حيث يحدث التخصيب في الخارج دون تزاوج، وينمو البيض ثم يتحول إلى يرقات ثم تتعلق على الخياشيم كطفيليات، وفي خلال اسبوعين تبدأ حياتها كبلح البحر.

موطن بلح البحر

يعيش بلح البحر في المياه العذبة والمياه المالحة، ويستطيع العيش في المناطق ما بين المد والجزر ويعيشون على الركائز، وبعض الأنواع من بلح البحر تفضل العيش حول بعض الفتحات الحرارية في أعماق البحار، وله العديد من الفوائد الغذائية حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتين ويحتوي على نسبة عالية من أوميجا 3، ويعتبر من الوجبات التي تساعد في علاج فقر الدم والانيميا حيث يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد.

أنواع بلح البحر

لبلح البحر عدة أنواع هي:
– بلح البحر البني.
– بلح البحر الرقيق.
– بلح البحر الشعري.
– بلح البحر الأزرق.
– بلح البحر المحروث.
– بلح البحر المنفوخ.
– بلح البحر ثنائي الأسنان.

كيفية شراء بلح البحر

عادة يباع بلح البحر بقشرته الخارجية التي تكون شبه مفتوحة، وللتأكد من أن بلح البحر طازج يجب النقر عليه إذا اغلق القشرة فهذا يعني أنه طازج، واذا لم تنغلق القشرة فهذا يدل أنه غير طازج، ويمكن الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة اسبوع عن طريق تغطيته بقماشة مبللة بالمياه.