البيتزا هي واحدة من أهم وأفضل الوجبات السريعة التي يفضلها الصغار والكبار، حيث تميزت البيتزا بنكهة مميزة جدا جعلتها تتفوق على غيرها من الوجبات السريعة الأخرى، فهناك أنواع كثيرة للبيتزا فمهما اختلفت أنواع البيتزا فلن تخلو من طعم الأجبان، والكثير من صانعي البيتزا سواء في المحلات أو في المنازل يفضلوا جبن الموزاريلا على الرغم من وجود عدد كبير من الأجبان غير الموزاريلا يمكن أن تستخدم في البيتزا وتقدم طعم متميز جدا عن البيتزا، لذلك نقدم أفضل أنواع الجبن لصناعة البيتزا .

1- جبن شاندوكا Chandoka
هذا النوع من الجبن مستخدم في صناعة البيتزا فله طعم ممتاز جدا وهو مصنوع من حليب البقر والماعز وقوامه خفيف وملمسه ناعم مما يعني أنه ينجذب مع مكونات البيتزا ليضيف أحلى طعم لها، ومن ناحية أخرى فإن هذا الجبن أمريكي الصنع ويعطي طعم مالح للبيتزا مما يزيد من قيمتها .

البيتزا