عسل الغابة السوداء أو عسل الندوة العسلية Honeydew honey هو نوع متميز من أنواع عسل النحل حيث يكون النحل إنزيمات خاصة ويفرزها في العسل، لذلك يتميز هذا النوع من العسل بلونه الغامق مع قلة في السكريات الأحادية كما يحتوي أيضا على كميات من النيتروجين ومجموعة من المعادن والأملاح المعدنية والبروتين والبوتاسيوم مما يعلي من قيمته الغذائية، كما أنه مضاد للأكسدة ومناسب جدا لمن لديهم حساسية من حبوب لقاح النباتات لأنه خالي من حبوب اللقاح، ومن أشهر الأمراض التي يعالجها عسل الغابة السوداء الربو وفقر الدم ونقص المناعة، فلنقدم اليوم لمن يبحث عنه أفضل أنواع عسل الغابة السوداء في الأسواق العالمية والمحلية.

1- عسل لانجنيز
يعتبر هذا النوع من العسل هو العسل الأصلي فهو بلا أي إضافات أخرى بالمرة بل هو عسل الغابة السوداء الأصلي ويستخدم في التغذية ولعلاج الكثير من الأمراض كفقر الدم وعلاج الجيوب الأنفية، كما يستخدم أيضا في تقوية الجهاز المناعي حيث بتناول ملعقو منه على الريق كل صباح، ومتوفر في الأسواق السعودية بقيمة 63 ريال ووزنه حوالي 500 جرام .

2- عسل الشفاء
وهو نوع من أجود أنواع عسل الغابة السوداء لأنه طبيعي مائة بالمائة ويعتبر الأكثر استخداما في الوطن العربي، فلا يضاف عليه أي إضافات أخرى، ومن ناحية أخري فهو مفيد في علاج سوء الهضم وضعف المناعة فهو يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والحديد مما يساعد على تقوية كرات الدم البيضاء ومكافحة البكتريا والفيروسات بداخل جسم الإنسان، ومتوفر في الأسواق السعودية بقيمة 79.95 ريال سعودي ووزنه 500 جرام .

3- عسل waldnoning
هذا النوع هو من الأنواع المستوردة فهو ألماني يتميز بطعم مميز جدا يعتبر ألذ أنواع عسل الغابة السوداء، ومن ناحية أخرى فقد ثبت هذا النوع من العسل دوره في علاج الكثير من الأمراض نظرا لخصائصه الفريدة المضادة للبكتريا والجراثيم والميكروبات، كما أنه يساعدج على التئام الجروح ويخلو تماما من أي مواد صناعية ، أما عن ثمنه فهو 9.50 يورو ووزنه 500 جرام .

4- عسل أكاسيا
يتميز هذا النوع من العسل بجودة عالية جدا في الصنع حيث يتميز بطعم الغابة السوداء لذلك فهو مميز عن غيره من الأنواع ويمكن التأكد من جودة وأصل هذا النوع من العسل من خلال رائحته النفاذة، أما بالنسبة للاستخدامات الطبية لهذا النوع من العسل فهي كثيرة جدا وأهمها التئام الجروح وعلاج ضعف المناعة والبهاق وفقر الدم وغيرها من الأمراض الأخرى، وسعره 6.85 يورو ووزنه 500 جرام .

5- عسل هنتز
هذا النوع هو واحد من الأنواع المشهورة من عسل الغابة السوداء فهو محلي الصنع ويتميز بطعم أصلي وخالي من أي مواد حافضة أو مواد اصطناعية، والمعروف عنه أنه غني بالكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة في بناء الجسم وتقوية المناعة، وهو متوفر في الأسواق السعودية بقيمة 38.75 ريال سعودي ووزنه 500 جرام .

6- عسل دارين
وهو نوع متميز من أنواع عسل الغابة السوداء فهو تركي الصنع يأتي مع شمع عسل النحل في عبوة واحدة ليزيد من فائدته، فهذا النوع من العسل مناسب جدا لتقوية المناعة ولعلاج الكثير من الأمراض الأخرى كالفيروسات وأشهرها فيروس الانفلونزا كما يقوم بقتل البكتريا والجراثيم .

7- عسل ديلان
وهو نوع أخر من عسل الغابة السوداء فهي أندونيسي المنشأ ويتميز بطعم أصلي وقيمة أفضل فلا يحتوي على أي مواد صناعية وإنما يتكون من الانزيمات وحبوب اللقاح وفيتامينات ومعادن، وهو مناسب جدا في محاربة البكتريا والجراثيم كما يساعد في علاج السعال وفقر الدم وخفض الكوليسترول وتجميل البشرة ، أما عن السعر فهو 28 دولار .

8- عسل معجزة
هذا النوع من العسل نوع طبيعي وصافي مائة بالمائة حيث يتميز بجودة عالية جدا في التصنيع، فمنشأه ألمانيا وهو الطعم الأصلي لهذا النوع من العسل والذي يحتوي على نسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات المقوية للمناعة والمهاجمة لأي ميكروبات أو بكتريا كما أنه مضاد للأكسدة لذلك يقاوم مرض السرطان.