ينمو جوز البقان في شجرة hickory trees من جنس Carya حيث تتألف هذه الفصيلة من حوالي 18 نوع من أشجار الجوز المتنوعة تتكون من جملة من المواد الغذائية التي ميزت هذا النوع في كلًا من المكسيك والصين والهند وكندا والولايات المتحدة هو غني بالدهون والسعرات الحرارية العالية لذلك فهو مفيد لمرضى النحافة والحامل يتوفر به مجموعة من المعادن الأساسية والمركبات العضوية له القدرة على زيادة الوزن وحماية القلب و النمو الطبيعي وتعزيز عملية التمثيل الغذائي وزيادة الدورة الدموية وتهدئة الأعصاب وحماية الكليتين.

فوائد جوز البقان للحامل : تحتاج الحامل لتغذية السليمة من أجل المحافظة على صحتها وصحة الجنين كما أنها تحتاج لأحماض أمينية وأملاح ودهون مشبعة ومعادن معينة للمحافظة على صحة الجهاز العصبي للجنين جوز البقان من المكسرات التي تحتوي على الدهون المشبعة وغير المشبعة وتحتوي على الأميغا 3 بكميات كبيرة وبجانب مضادات الأكسدة القوية التي تحمي من تلف الأنسجة والخلايا والبروتينات والألياف الغذائية التي تقضي على العديد من الأعراض المرضية التي تصيب الحامل مثل الإمساك والحديد الذي يقي من نقص الحديد وهو من الحالات المرضية الشائعة عند الحوامل والزنك وحمض اللينوليك وحمض الفالينوليك وعدد هائل من الفيتامينات والكالسيوم والفوسفور والمنجنيز ونسبة كربوهيدرات وسعرات حرارية عالية لإمداد الحامل بالطاقة اللازمة غالبًا ما تصاب الحامل بالتعب والإجهاد والإرهاق الناتج عن افتقار الطاقة.

يساهم تناول جوز البقان للحامل في التخلص من الكثير من الأعراض التي تصيب الحامل كالأرق والإرهاق وقلة النوم في المراحل الأخيرة من الحمل والمساعدة في التخلص من التوتر والاكتئاب الذي يصاحب فترة الحمل ويعمل على توازن الهرمونات و يعالج الكلف الذي يظهر على البشرة ويعزز من قوة وسلامة الجهاز المناعي و يخلص من نسبة الكولسترول الضار ويمد الجسم بالطاقة ولكن المشكلة الوحيدة هي زيادة الوزن بعض الشيء بسبب كثرة السعرات الحرارية مع الدهون المشبعة، يحتوي الجوز على مواد الكولين التي تساهم في تطور ونمو دماغ الجنين يساعد على نمو الجهاز العصبي للجنين ويخفض من مخاطر القلب والأوعية الدموية وسكر الحمل ويقي من الأمراض التنفسية.

فوائد جوز البقان:

زيادة الوزن: يحتوي جوز البقان على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والدهون التي تعزز من زيادة الوزن لهؤلاء الذين يعانون من مشاكل السمنة وانخفاض الوزن عن المعدل الطبيعي كما أنه يحسن من الشهية الحزمة الواحدة من 200-300 سعره حرارية يفضل تناول كمية كبيرة يوميًا لمساهمة في زيادة الوزن بالشكل المطلوب.

الدهون الصحية: بالرغم من احتواء الجوز على كميات كبيرة من الدهون إلا أنها تعد من الدهون الصحية تساعد على التوازن بين نسبة الكولسترول الضار والنافع بالتالي تعزز من صحة القلب والأوعية الدموية وتخفض من فرص الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية .

الحصول على الطاقة: لمرضى فقر الدم  والمصابون بالإجهاد والإرهاق دائما تناول 5 حبات من الجوز يوميًا تساهم في رفع معدلات الطاقة لديهم يعزز من نسبة سكر الجلوكوز بالدم كما أنه يتوافر بيه الكربوهيدرات الأكثر تعقيدًا التي لا تتسبب في رفع مستوى الأنسولين بالدم بالتالي مع ظهور مرض السكري.

معدلات النمو: يتوافر في جوز البقان كميات كبيرة من البروتين المناسب لبناء العضلات بشكل صحي وسليم ، معروف أن البروتين هو المكون الرئيس للعضل داخل الجسم كما أنه يحتوي على فيتامين ب2 الذي يسهل من استقلاب البروتين .

عملية الأيض الخلوي: فيتامين ب جزء أساسي من عملية التمثيل الغذائي يحتوي جوز البقان على فيتامين ب1 وفيتامين ب2 الضامن الأساسي لحسن سير العمل في كلا من الجهاز العصبي والقلب ، عملية الأيض الخلوي مسئولة أيضًا عن تحسين الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.

نمو العظام: احتواء جوز البقان على معدن الماغنسيوم من المعادن التي تلعب دور هام بالجسم وتنظم مستويات الكالسيوم وتساعد على تحسين الأيض ومزيج الفوسفور مع الماغنسيوم يساهم في تنظيم الكالسيوم بالعظام ويزيد من كثافة العظام وكثافة المعادن بها ومنع ظهور هشاشة العظام مستقبلا.

تحسين الهضم: المزيد من الألياف الغذائية المتواجدة بالجوز لها القدرة على تحسين صحة المعدة والأمعاء وسهولة دفع الغذاء من المعدة إلى الأمعاء والعمل على امتصاص الغذاء والحد من انتفاخ البطن، والتشنج والغازات التي تؤثر على المعدة .

تحذير أخير: جوز البقان يكون غير مرحب به لمن يعانون من حساسية الغذاء أو حساسية من المكسرات ..