مقادير مافن الكرز المجفف بالمكسرات

• 2 كوب طحين
• 3/4 كوب سكر بني
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1/2 كوب عصير البرتقال
• 2 بيضة
• 1 كوب (مجفف ومفروم) كرز
• 1 كوب (مفروم خشن) الجوز

طريقة عمل مافن الكرز المجفف بالمكسرات

1. سخني الفرن إلى 375 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي الطحين والسكر البني والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
3. في وعاء آخر، اخفقي الزيت وعصير البرتقال والبيض حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيفًا.
4. أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض وقلبي حتى تمتزج المكونات.
5. أضيفي الكرز المجفف والجوز وقلبي حتى تمتزج المكونات.
6. وزعي خليط المافن في أكواب صينية المافن.
7. اخبزي المافن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج.
8. اتركي المافن يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.

نصائح

• يمكنكِ استخدام أي نوع من المكسرات التي تفضلينها.
• يمكنكِ أيضًا إضافة مكونات أخرى إلى المافن، مثل الشوكولاتة أو الفانيليا أو القرفة.

أفكار للتزيين

• يمكنكِ تزيين المافن بالسكر البودرة أو الكريمة المخفوقة أو رقائق الشوكولاتة.
• يمكنكِ أيضًا تقديم المافن مع كوب من الشاي أو القهوة.

القيمة الغذائية لمافن الكرز المجفف بالمكسرات

يحتوي المافن الواحد من الكرز المجفف بالمكسرات على حوالي:

• السعرات الحرارية: 250
• الدهون: 12 جرام
• الكربوهيدرات: 35 جرام
• البروتين: 4 جرام