رجيم فيل هو نظام غذائي عمل على ابتكاره فيليب ماكجرو المؤلف ومقدم البرنامج الأمريكي الشهير دكتور فيل ، والذي اكتسب خبرة كبيرة من خلال عمله بالبرنامج ومداخلات مرضى السمنة المفرطة ليفرزها في برنامج صحي يعطي نتائج ناجحة للعيش حياة صحية تحد من الإصابة بالأمراض وتخلص الشخص من الأوزان الزائدة التي تعيق الحياة بشكل آمن .

تعتمد حمية فيل التي عرفت أيضا باسم 20/20 والتي يعني بها انقاص الوزن عن طريق عشرين مفتاح لعشرين صنف من الطعام ، وترتكز خطة فيل لإنقاص الوزن في 30 يوم على :
– التركيز بجدية على 20 نوع من الطعام مما يساعد على تحفيز عملية حرق الدهون ، وزيادة الشعور بالشبع .
– تناول أربع وجبات يوميا تكون غنية بالبروتين ، الخضروات والفاكهة ، الدهون ، الكربوهيدرات .
– يسمح بتناول وجبة أو وجبتين صغيرتين أسبوعيا مع الحرص ألا تحتوي على الأغذية المعالجة ، المخبوزات المصنعة من الدقيق الأبيض ، السكر ، اللحوم الحمراء ، منتجات الألبان كاملة الدسم .

يقصد بالأطعمة المعالجة هي الأطعمة التي تم تصنيعها واضافة مكسبات طعم أو ألوان إليها ، بالإضافة لاحتوائها على كم كبير من السعرات الحرارية لذا يمنع تناولها طوال فترة الرجيم وحتى في أيام الراحة ويمكن تلخيص هذه الأطعمة بالآتي :
– لحوم مصنعة مثل اللحم المقدد ، البسطرمة ، اللانشون ، السويس .
– أطعمة مجمدة مثل الدجاج المصنع والمطهو ، البطاطس نصف مقلية .
– الكاتشب .
– الفشار المجهز في الميكرويف .
– المكسرات المملحة والمنكهة .
– الإندومي .
– الفواكه المجففة .
– الزبدة المصنعة .
– الخضروات المجمدة .

تهدف الحمية على التركيز على تغيير نمط التغذية اليومية ، حيث يتبع كلا منا شهواته وحبه لأنواع معينة من الطعام ، أو زيادة تناول كميات الطعام الغنية بالسعرات الحرارية في المناسبات أو عند المرور بأزمات نفسية وعاطفية دون التقيد أو النظر لما يحتاجه الجسم .

تقسم خطة دكتور فيل لثلاثون يوما تقسم لعدة مراحل هي 5 أيام لتحفيز الجسم ، 5 أيام للمحافظة ، 20 يوم للتحقيق ، لنصل بعدها لقياس الوزن والتحقق من خسارة الوزن والتي إن لم تتحقق سنحتاج لإعادة المراحل السابقة من البداية .

بعد انتهاء مرحلة 30 يوم التي تكلل بالنجاح وانقاص الوزن تبدأ مرحلة ثانية يطلق عليها مرحلة الإدارة والتي تصبح نمطا غذائيا مدى الحياة ، مع العمل على التعود على طريقة الحياة الصحية وتصحيح السلوكيات الغذائية الخاطئة للمحافظة على الوزن المثالي على المدى البعيد .

الأطعمة المسموحة في حمية فيل :
– زيت جوز الهند .
– الشاي الاخضر .
– المسطردة (الخردل).
– عين الجمل الذي يحتيو على دهون مفيدة للجسم .
– زيت الزيتون البكر .
– الأطعمة التي تحتاج لوقت طويل للهضم مما يعطي شعورا بالشبع لمدة طويلة .
– التفاح .   شاهد مقال : فوائد التفاح على الريق
– الحمص وهو مصدر رائع للبروتين .
– البرقوق والخوخ المجفف .
– الخضروات الورقية بأنواعها .
– العدس مصدر قوي للبروتين .
– زبدة الفول السوداني من الدهون الجيدة .
– الفستق المحمص والغير محمص أو مملح مصدر للدهون المفيدة .
– الزبيب .
– الزبادي الخالي الدسم مصدر جيد للبروتين .
– البيض مصر للبروتين .
– حبوب الجاودار أو عشبة الشليم : وهي نبات يشبه القمح والشعير يستخدم في صنع الطحين ، ويعد بالمرتبة الثانية مباشرة بعد القمح بما يحتويه من قيمة غذائية حيث يحتوي على الكالسيوم والحديد ،يافضافة لفاعليته في تنشيط الجسم وتسكين الألم ، خفض ضغط الدم المرتفع .
– سمك القد .
– التوفو : وهي حبوب غنية بالبروتين مما يجعلها مفيدة للنباتيين إذ تعد بديلا للبروتين وتناول اللحوم لذا تدخل في تصنيع كثير من المنتجات الغذائية وخاصة في دول شرق آسيا ، كما تحتوي على كم كبير من الكالسيوم ، الألياف ، فيتامينات سي ، إيه ، البوتاسيوم ، الحديد ، الصوديوم ، الثيامين ، ريبوفلافين ، بعض الأحماض .

بدائل غذائية لمكونات حمية فيل :
حدد دكتور فيل بعض البدائل الغذائية للأطعمة التي تسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص مثل :
– حساسية زبدة الفول السوداني يمكن استبدالها بزبدة اليقطين ، زبدة بذور دوار الشمس ، زبدة البندق .
– حساسية المكسرات ويمكن استبدالها ببذور دوار الشمس ، وبذور اليقطين .
– حساسية السمك والبيض ويمكن استبدالها بصدور الدجاج للحصول على البروتين المطلوب .

مراحل حمية دكتور فيل :
المرحلة الأولى وتتكون من خمسة أيام :
* تناول أربع وجبات يومية يفصل بين كلا منها أربع ساعات .
– شرب ثمانية أكواب من الماء تقسم قبل الوجبات الأربعة .
– يمكن تناول التفاح ، الجريب فروت في فاكهة هذه المرحلة ، ويسمح بتناول جميع الخضروات الورقية .

المرحلة الثانية وتتكون من خمسة أيام :
– يمكن خلالها اضافة بعض النكهات الطبيعية للطعام مثل الثوم ، عصير الليمون ، الخل البلسمي ، الفلفل الأسود ، الفلفل الأحمر المطحون ، الخضروات قليلة الصوديوم .
– يمكن خلال هذه المرحلة تناول وجبة أو وجبتين تحتوي على رقائق البطاطس ، قطعتين من الشيكولاتة ، قطعتين من البسكويت ، مع الحرص ألا تزيد الوجبة عن 100 سعر حراري .
– يتم تناول جميع الأطعمة المسموحة خلال الخمسة أيام السابقة .

المرحلة الثالثة وتتكون من 20 يوم :
يتم اختيار أي صنف من أطعمة المرحلتين السابقتين ، ثم تقسيمها لأربع وجبات يفصل بين كلا منها 4 ساعات .

المرحلة الرابعة وهي مرحلة الإدارة :
يعني الوصول لهذه المرحلة النجاح في خسارة لاوزن الزائد ، ثم التعود على الأطعمة الصحية المحددة في الحمية مما يعني أن الاستمرار عليها وكونها أسلوب حياة صحي أمرا سهلا يمكن تحقيقه .

فوائد حمية دكتور فيل :
– تجنب الإصابة بمرض السكري بنوعيه .
– الوقاية من ادمان الطعام .
– الوقاية من أمراض المرارة ، أمراض القلب والشرايين ، ارتفاع ضغط الدم ، ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار بالدم ، أمراض الكبد ، هشاشة العظام ، أمراض الجهاز التنفسي ، الالتهابات .
– تفيد الحمية في الحفاظ على صحة الدماغ .
– النوم الهادئ وتجنب اضطرابات النوم .