السرطانات هي من عشارى الأرجل  ، والتي عادة ما تكون قصيرة الذيل جدا  ، وعادة مخفي تماما تحت الصدر ، يعيشون في جميع محيطات العالم ، في المياه العذبة ، وعلى الأرض ، وتغطي عادة مع الهيكل الخارجي السميك ولها زوج واحد من مخالب ، العديد من الحيوانات الأخرى التي تحمل أسماء مشابهة مثل السرطان الناسك ، سرطان البحر الملك ، سرطانات الخزف ، سرطان البحر حدوة حصان هي ليست السرطانات الحقيقية ، يوجد حوالي 850 أنواع من سرطان البحر والمياه العذبة والأنواع الأرضية أو شبه الأرضية ، وجدوا في جميع أنحاء المناطق المدارية في العالم والمناطق شبه الاستوائية ،

وتغطي السرطانات عموما مع هيكل خارجي سميك ، ويتألف أساسا من كربونات الكالسيوم ،  والمسلح مع زوج واحد من المخالب ، تم العثور على سرطان البحر في جميع محيطات العالم ، بينما يعيش العديد من السرطانات في المياه العذبة وعلى الأرض ، لا سيما في المناطق المدارية ، السرطانات تختلف في الحجم عن سلطعون البازلاء ، بضعة ملليمترات واسعة ، وعن سلطعون العنكبوت الياباني ، مع طول الساق الذي يصل إلى 4 أمتار (13 قدم) .

غالبا ما تظهر السرطانات إزدواج الشكل الجنسي ملحوظ ، الذكور غالبا ما يكون لديها مخالب أكبر ، في حين أن الإناث لديهم البطن مدورة بشكل أوسع ، وتقوم معظم الأنواع من السرطانات الأرضية بالهجرة وصولا الى المحيط لاطلاق سراح يرقاتها ، ويجب على الأحداث القيام بتلك الهجرة في الاتجاه المعاكس ،. في العديد من المناطق الاستوائية مع سرطان البحر والأرض ، وهذه الهجرات غالبا ما تؤدي إلى سقوط عدد كبير من السرطانات المهاجرة .

السرطانات هي في معظمها من الحيوانات النشطة مع أنماط السلوك المعقدة ، يمكنهم التواصل عن طريق التطبيل أو التلويح بها كماشة ، السرطانات تميل إلى أن تكون عدوانية تجاه بعضهم البعض والذكور في كثير من الأحيان تكافح من أجل الوصول إلى الإناث ، في الشواطئ الصخرية احتلت ما يقرب من جميع الكهوف والشقوق ، قد تقاتل السرطانات أيضا على الاختباء في الثقوب

السرطانات هي حيوانات آكلة اللحوم ، تتغذى أساسا على الطحالب ، واتخاذ أي من المواد الغذائية غيرها ، بما في ذلك الرخويات ، والديدان ، وغيرها من القشريات ، الفطريات ، البكتيريا و المخلفات ، وهذا يتوقف على توافرها وأنواع السرطانات . بالنسبة للعديد من السرطانات ، اتباع نظام غذائي مختلط من النبات والحيوان  يعطي معدل نمو أسرع ولياقة بدنية أكبر ، ومع ذلك ، بعض الأنواع هي أكثر تخصصا في وجباتهم الغذائية ، أكل بعض العوالق ، وبعض أكل المحار في المقام الأول مثل المحار وبعض الأسماك ، ومن المعروف أن سرطانات البحر تعمل معا لتوفير الغذاء والحماية لعائلاتهم ، وخلال موسم التزاوج للعثور على بقعة مريحة للإناث لاطلاق سراح بيضها .

وتؤكل السرطانات كطبق في عدة طرق مختلفة في جميع أنحاء العالم ، تؤكل بعض الأنواع كلها ، ، مع الأنواع الأخرى التي تؤكل مجرد مخالب و / أو الساقين . وهذا الأخير هو شائع بشكل خاص لسرطان البحر الأكبر ، مثل سلطعون الثلوج ، معظمها في ثقافات شرق آسيا ، ويؤكل من السلطعون الإناث أيضا ، والذي يظهر عادة البرتقالي أو أصفر اللون في السرطانات الخصبة .

يمكنك الاطلاع على المزيد من المقالات من خلال :
السلطعون