اسمه جيمي تريفور أوليفر ، ولد ببريطانيا ، وهو واحد من أشهر الشيفات على مستوى العالم ، ويعد من أشهر الإعلاميين كذلك ، فله العديد من البرامج التليفزيونية الخاصة بتقديم الغذاء ، كما يعد من أبرز الشخصيات التي هاجمت الطعام المصنع ، والذي يحتوي على مواد حافظة ، وخاصة في المدارس ، كما له العديد من كتب الطبخ المشهورة .

مولده ونشأته
ولد جيمي تريفور أوليفر عام 1975 بالمملكة المتحدة البريطانية ، ونشأ وتعلم فيها ، كما أن لأوليفر جذور سودانية على حسب ماذكر ،فله جد من أصل سوداني ويدعى جون .

إيطاليا ، والتي كانت من أنجح رحلاته وشكلت شخصيته وأسلوبه في الطهي ، ثم ما لبث أن قام برحلة أخرى للولايات المتحدة الأمريكية .

وتكررت رحلاته في أوروبا شمالاً من السويد ، وحتى وصل لإسبانيا جنوباً ، ثم رجع مسقط رأسه ليبث ما تعلمه ، ويقوم برحلته لتغير كل ماهو سئ في المطبخ البريطاني ، وقام بوضع أسس حديثة للطبخ مستنداً فيه على إبداعته ، وقام بحملة قادها بنفسه في المدارس الوطنية ببريطانيا لشرح أهمية الطعام الصحي للأطفال ، وقام بإعداد قوائم للطعام الذي يقدم في المدارس ، وقام بالعديد من حملات التوعية والتي أوضح فيها طرق التسوق بذكاء لتقليل الفاقد والتالف من الأطعمة بالمنازل .

وقام أوليفر كذلك بإنشاء مشروع خيري لحماية ورعاية أطفال الشوارع والمشردين ، وتعليمهم الطهي وإلحاقهم بفرع من فروع مؤسسة Fifteen الذي أنشأها ، وتعود أرباحها بالكامل لصالح المؤسسة الأمر الذي أدى لتطورها ووصولها لأستراليا .

ومن أحدث مشروعاته The kitchen Garden ويهدف لتعليم الأطفال طرق الزراعة بالمنزل .

– استطاع أوليفر أن يحدث تغيراً كبيراً في حياة الكثير من الناس ، ولم يقتصر على مجرد كونه مبدع في المطبخ ، ولكنه استطاع أن يكون عضواً فعالاً في مجتمعه ، واستطاع تحقيق مستقبل أفضل للكثير من الناس .