رجيم دوكان ، هو من أنواع أنظمة الرجيم الفرنسية ، أعده الطبيب الفرنسي بيير دوكان في عام 2000 ، وقد حقق شهرة كبيرة في الأوساط الفرنسية والعالمية خاصة بعد اتباع هذا النظام من قبل المشاهير مثل الدوقة كيت ميدلتون ومشاهير هوليوود وعارضاتها . وقد قسم الطبيب هذا النظام إلى أربعة أقسام هي المرحلة الأولى وهي مرحلة البدء في الرجيم ، والمرحلة الثانية وهي مرحلة الاستمرارية ، ومرحلة تثبيت الوزن والمرحلة الأخيرة للتثبيت النهائي ، وإليك سيدتي تفاصيل كل مرحلة على حدة .

مرحلة البدء :
– الفترة الزمنية المستغرقة للمرحلة الأولى ما بين خمس إلى عشر أيام تعتمد على عدد خسارة الكيلوات التي ترغبين في نقصانها ، فبهذه المرحلة يخسر الجسم حوالي خمسة كيلوغرامات إذا التزم في تطبيق النظام
– تعتمد هذه المرحلة على تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات والقليلة الدهون مثل صدور الدجاج المشوي منزوع الجلد أو السمك أو اللحم المشوي أو بياض البيض ، حليب خالي الدسم ، والزبادي الخالي من الدسم .
– تناول ملعقتين من الشوفان مع ثمان أكواب من المياه
– لا بد من ممارسة الرياضة على الأقل 20 دقيقة يوميا .
– ويمنع في هذه المرحلة تناول الزيوت بجميع أنواعها ، والسكر والكاتشب
– من الممكن أن تتناولي بعض الأعشاب أو المشروبات العشبية ، الثوم البصل والبهارات و البقدونس والخل .

المرحلة الثانية :
– الفترة الزمنية لهذه المرحلة تستغرق من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع
– يتم تناول الأطعمة السابقة في المرحلة الأولى بالإضافة إلى تناول الخضراوات المطبوخة أو النيئة مثل الطماطم والخيار والسبانخ والفاصوليا والخس والملفوف والقرنبيط ، والباذنجان والكوسا والفليفلة والجزر والفطر والكوسا
– الاستمرار في تناول الشوفان كما سبق في المرحلة الأولى وممارسة الرياضة .

المرحلة الثالثة :
– هي أهم مرحلة في المراحل الأربع لأنها تتركز على تثبيت الوزن وقد تستغرق الستة أشهر مع الأخذ بالاعتبار بأنك لن تفقدي الكثير من الكيلوغرامات في هذه المرحلة لأن ما يهم في هذه المرحلة هو تثبيت الوزن الذي تم خسارته
– ويمكنك في هذه المرحلة تناول البروتينات ذاتها كما في المرحلة الأولى ، بالإضافة الخضراوات التي تم ذكرها في المرحلة الثانية
– يضاف في هذه المرحلة تناول حصة من الفواكه باستثناء الموز والعنب والفواكه المجففة والجوز والزبيب والفستق الحلبي والفستق العبيد واللوز والكرز
– تناول ما مقداره 30 غ من خبز النخالة مع 30 غرام من الجبن الخالي الدسم
– تناول ملعقتين ونصف من الشوفان ، وثمان أكواب من الماء
– الالتزام بممارسة الرياضة 25 دقيقة يوميا .

المرحلة الرابعة :
وهي المرحلة الأخيرة التي تركز على التثبيت النهائي للوزن ويمكن في هذه المراحلة تناول نظامك الغذائي الطبيعي بالإضافة غلى تناول ثلاث ملاعق من الشوفان وثمان أكواب من المياه يوميا .
– يجب تخصيص نهارا واحدا في الأسبوع لتناول الأطعمة الغنية بالبروتين
– يمكن تناول وجبتين في الأسبوع من الأطعمة الغنية بالنشويات .
– يمكن تناول وجبتين في الأسبوع من الحلويات أو أي طعام مفضل لديك .
– الالتزام في ممارسة التمارين الرياضية 20 دقيقة يوميا .

ايجابيات رجيم دوكان :
من الإيجابيات التي جعل من هذا النظام شهرة كبيرة هو أنه ينفص الوزن بسرعة كبيرة وبخسارة كيلوغرامات كثيرة ، ولا يحتاج متبع الحمية إلى حساب السعرات الحرارية في الأطعمة ، كما أنه لا يحتوي على كمية عالية من الكربوهيدرات فبالتالي لا يشعر متبع الحمية بالجوع كثيرا .

سلبيات رجيم دوكان :
على الرغم من أن اتباع هذا النظام من الحميات يؤدي إلى خسارة سريعة في الوزن إلا أنه لا يعتبر نظاما مثاليا وصحيا للجسم حيث أنه يفتقر إلى الكثير من العناصر الغذائية الذرورية للجسم مثل الخضار والفواكه فهي تعتبر قليلة في النظام ، وقد يفقد الجسم على إثرها بعض الفيتامينات اللازمة ، كما أن هذا النوع من الحمية يسبب خسارة في العضلات ويؤدي إلى الشعور بالكسل وقلة النشاط بسبب خسارة الوزن السريعة في زمن قياسي ، بالإضافة إلى أنه يسبب رائحة فم كريهة وإمساك شديد لقلة توفر الألياف الغنية التي تساعد على منع الإمساك .
وأخيرا سيدتي ، تذكري دائما أنه يجب عليك استشارة الطبيب قبل البدء في أي نظام من أنظمة الرجيم للتأكد من أنها تناسبك وتناسب صحتك .