الهليون هو عشب خضراء سميك التي ، لديهم نكهة مميزة جدا ولذيذة . والهليون أيضا معروفة شعبيا باسم “عصفور العشب، الهليون هو من من اسرة الكراث ، والثوم ، والبصل ، وما إلى ذلك هناك مئات الأصناف من الهليون ، على الرغم من بعضها فقط صالحة للأكل . وهي متوفرة على مدار السنة وينمو حوالي 6 إلى 8 بوصات عندما يتم حصادها . وعادة ما تستهلك الهليون الأخضر و الأرجواني اللون من قبل الكثيرين ، الهليون هو الخضر مكلفة بالمقارنة مع غيرها من الخضروات كما يتم حصادها باليد .

الهليون هو القلوي في الطبيعة ومليء البروتين ولكن منخفضة جدا في السعرات الحرارية والكربوهيدرات ، هو أغنى مصدر للحمض الفوليك والفيتامينات A ، C و K ، والبوتاسيوم ، وفيتامين ب المركب ، الهليون يحتوي على كمية لا بأس بها من النحاس والحديد . هذا أيضا بعض المعادن والشوارد مثل البوتاسيوم والمنجنيز والكالسيوم والفوسفور .

فوائد الهليون:
1. منخفض السعرات الحرارية النباتية :
100 غرام من الهليون الطازج يحتوي على 20 سعرة حرارية فقط ، هضمه يساعد على استيعاب المزيد من السعرات الحرارية ، وبالتالي فإنه هو الكمال السلبي للسعرات الحرارية النباتية

2. الألياف الغذائية :
الهليون يحتوي على كمية جيدة من الألياف الغذائية ، 100 غرام يمكن أن تعطيك 2.1 غرام من الألياف . وهذا يمكن علاج الامساك ، وخفض الكولسترول السيئ (LDL) ، توازن مستويات السكر في الدم . يمكن أن الألياف الغذائية تقلل أيضا من خطر القولون والمستقيم

3. متلازمة الأمعاء :
يستخدم هذا منذ سنوات عديدة لعلاج اضطرابات مثل مرض الاستسقاء ومتلازمة القولون العصبي

4. مضادات الأكسدة :
الهليون الطازج هو أغنى مصدر لمضادات الأكسدة مثل الكاروتينات ، اللوتين ، زيا-زانثين ، والتشفير ،  xanthins. وهذا مفيد لقتل الجذور الحرة من الجسم للحماية من السرطان ، والأمراض العصبية ، والعدوى الفيروسية . يحتوي الهليون أيضا قوية مضادة للتأكسد مثل الكاروتينات وفيتامين C و فيتامين E والمنجنيز .

5. ما قبل الحمل :
الهليون الطازج يحتوي على كمية لا بأس بها من حامض الفوليك ، 100 غرام من أنها يمكن أن تعطيك 54 ميكروغرام أو 14٪ من RDA من حمض الفوليك . بالفولات الضرورية لتخليق الحمض النووي في الخلية . ينصح أن تستهلك بالفولات في نظامك الغذائي اليومي خلال فترة ما قبل الحمل والحمل . وهذا يساعد في منع عيوب الأنبوب العصبي في الأطفال الرضع . تأثير مدر للبول من هذه الخضار يساعد في الحد من احتباس الماء في النساء الحوامل .

6. وظائف الأيض :
الهليون هو مصدر جيد من فيتامين ب المركب مثل النياسين ، وفيتامين B-6 (البيريدوكسين) ، الثيامين ، والريبوفلافين ، وحمض البانتوثنيك . يساعد هذا المغذيات الحيوية للحفاظ على مستوى الإنزيمات الخلوية وظائف الأيض .

7. علاج العدوى :
الهليون الطازج يحتوي على العديد من الفيتامينات المضادة للأكسدة مثل فيتامين A ، فيتامين C ، فيتامين E وتستهلك منها في نظامك الغذائي اليومي لتحفيز قدرة المقاومة وعلاج الالتهابات في الجسم

8. مرض الزهايمر:
الهليون هو أغنى مصدر للفيتامين  K. يمكن أن تعطي 35٪ من حديد الاختزال المباشر . فيتامين K يعزز العظام الصحية والنشاط تشكيلها . تستهلك فيتامين K في نظامك الغذائي اليومي لمنع تلف الخلايا العصبية وعلاج مرض الزهايمر .

9. المضادة للالتهابات :
الهليون له خصائص مضادة للالتهابات . هذا يقلل من خطر من القضايا الصحية المزمنة مثل داء السكري من النوع 2 وأمراض القلب . يمكن لهذا العقار أن تظهر أيضا نتيجة إيجابية في بعض حالات السرطان .

10. صحة القلب :
حمض الفوليك في هذه الخضار يساعد على علاج العديد من المشاكل القلبية الوعائية ذات الصلة

11. صحة المسالك البولية :
استخراج الهليون هو أفضل المكونات العشبية لصحة المسالك البولية . هذا ديتوكيفييس ويحفز الأداء السليم المسالك البولية

12. حب الشباب :
يمكنك تطبيق الهليون مباشرة لبشرتك . هذا يطهر الوجه ويجفف القروح ، ويعامل حب الشباب .

13. السرطان :
هذا هو نبات عشبي مثل الأفوكادو ، واللفت ، وبراعم بروكسل . وهو مصدر جيد من الجلوتاثيون أن ينهار المواد المسرطنة والجذور الحرة . وبالتالي ، يمكن الهليون حماية وعلاج سرطانات الثدي و القولون والحنجرة والعظام والرئة .

14. مكافحة الشيخوخة :
أنه يحتوي على خصائص مضادة للشيخوخة ، وحامض الفوليك B12 التي تزيد من سرعة الدماغ والمرونة العقلية . يمكن الحفاظ على مستويات مناسبة من هذه المواد الغذائية تساعد في خفض الأعراض المضادة للشيخوخة .

15. مدر للبول الطبيعي :
انها بمثابة مدر للبول الطبيعية . بل هو مصدر غني للأحماض الأمينية التي تساعد على خلق الرغبة في التبول . هذا يساعد على الافراج عن السوائل والأملاح من طرد الزائد من الجسم . يمكن أن يكون مفيدا جدا في حالات ذمة ، وارتفاع ضغط الدم أو الأمراض المرتبطة بالقلب .

16. بناء البروتين :
الهليون هو مصدر غني للبروتينات . يمكنك تراجع لهم في المايونيز وجبات خفيفة صحية للأي وقت خلال النهار .

17. انقاص الوزن :
الهليون منخفض السعرات الحرارية ، وهو أيضا منخفض جدا في الدهون ، تضمينها في وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء للحصول على العديد من الفوائد ، وفي الوقت نفسه ، تفقد وزنك . إذا كنت تعاني من السمنة أو ارتفاع الكولسترول ، الاستهلاك المنتظم للهليون يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم

18. مثير للشهوة الجنسية :
الهليون هو مثير للشهوة الجنسية النفسية والفسيولوجية بسبب الشكل المتميز . كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لإنتاج هرمون صحي .

19. صحة الجلد :
شغل الهليون مع العديد من العناصر الغذائية بما في ذلك فيتامين E . هذا الفيتامين يعمل على نحو أفضل لصحة الجلد الخاص بك . يمكنك أيضا غسل وجهك بالماء المغلي من الهليون للتخلص من العيوب .

20. الامعاء الصحية :
الهليون هو الخضار الوحيد الذي يحتوي على الأنسولين ويغذي البكتيريا الصديقة في الأمعاء الغليظة ، هذا يساعد على منع فرط الخميرة في الأمعاء ويؤدي إلى صحة الجهاز الهضمي والبطن

21. صحة العظام :
الهليون هو أغنى مصدر للفيتامين K . يمكن خمسة منه تعطيك 35٪ من الإحتياج اليومي الموصى به . وهذا يساعد في تخثر الدم وصحة العظام . وهذا يساعد أيضا في تنظيم تمعدن العظام ويحافظ على كثافة العظام .

22 .يحسن عملية الهضم لديك :
الهليون يحتوي على الأنسولين والكربوهيدرات التي هي مفيدة لنمو صحي للبكتيريا في الأمعاء الغليظة ، هذا يتوقف أيضا على البكتيريا الضارة من النمو ويحسن عملية الهضم لديك

23. إنتاج هرمون الاستروجين :
الهليون تنتج هرمون الاستروجين وتشفي من أعراض انقطاع الطمث ، يقرض أيضا هرمون الاستروجين للنساء الذين المبايض أو الرحم قد أزيلت

24. تدليك :
التدليك بزيت الهليون يساعد في الحد من الالتهابات ، آلام أسفل الظهر ، وعرق النسا . وقد أظهرت هذه النتائج الإيجابية أيضا لعلاج الشلل

25. السكري :
الهليون يمكن أن تكون مفيدة لعلاج مرض السكري عن طريق الحفاظ على مستويات السكر في الدم وزيادة مستويات الأنسولين . الأنسولين هو الهرمون الذي يمتص السكر في الجسم . الهليون تشفي من مرض السكري نوع اثنين والأعراض الأخرى ذات الصلة مثل النوبات القلبية والعمى وبتر الأطراف .

26. زيادة الرغبة الجنسية :
حمض الفوليك في الهليون يؤدي إنتاج الهستامين . نقص الهيستامين “يمكن أن يسبب عدم القدرة على الوصول إلى النشوة الجنسية لدى الرجال والنساء . الهليون هو مصدر جيد للبالفولات التي قد تظهر نتائج إيجابية لزيادة الرغبة الجنسية

27. الجهاز المناعي :
الهليون هو أفضل مصادر روتين ، الذي هو عبارة عن مادة طبيعية موجودة في النباتات . هذا أيضا فيتامين C الذي ينشط ويحمي الجسم من العديد من الالتهابات . الهليون يحتوي على الحديد الذي يعطي دفعة قوية لجهاز المناعة ، ويمنع من فقر الدم

28. تحسين البشرة :
فيتامين C و E في الهليون يعمل أفضل للبشرة والأظافر والشعر . أنه يحتوي على كميات عالية من فيتامين C والعديد من العناصر الغذائية التي تغذي الجلد في حين منع جفاف ، والصدفية والعيوب . وهذا هو أيضا المطهر قوية لإزالة السموم من الكبد وعلاج حب الشباب .

29. تحسين البصر :
نقص فيتامين (أ) يؤدي إلى سوء البصر العين في الضوء الخافت . منذ الهليون يحتوي على فيتامين (أ) يمكن أن تحسين البصر

30. القلب الوقاية من الأمراض :
خلط كمية صغيرة من عصير الهليون مع العسل . شرب هذا ثلاث مرات يوميا للمساعدة على تعزيز الخاص ضعيفة وتضخم القلب

31. التعب :
الهليون يحتوي على محتوى عالي من الألياف التي تساعد على منع الإمساك . هذا أيضا من الأحماض الأمينية التي يحيد الأمونيا في الجسم ، والتي هي سامة وتؤدي إلى التعب عموما . وهو مصدر جيد للبوتاسيوم يمكن أن يكون مفيدا لمكافحة ارتفاع ضغط الدم والغثيان .

32. إنتاج الكولاجين :
هذه الخضروات غنية في فيتامين (ج) التي يمكن أن تعزز إنتاج الكولاجين . هذا هو عنصر حيوي للأنسجة الضامة

33. لدغة نحلة :
الهليون يمكن أن يكون أفضل علاج للحد من آلام لدغة النحل . لهذا ، يمكنك سحقه وتطبقة مباشرة على المنطقة المصابة حول اللدغة

34. وجع الأسنان :
يعتقد أنه منذ سنوات عديدة أن الهليون ليكون أفضل علاج الطبية للمشاكل الصحية . فإنه يمكن تحسين البصر وتهدئة آلام الأسنان

35. تحسين مزاجك :
شغل الهليون مع الكثير من حمض الفوليك . نقص حمض الفوليك يمكن أن يسبب الاكتئاب . هذا أيضا التربتوفان التي تعزز إنتاج السيروتونين ، والكيميائية الحيوية في الدماغ الذي ينظم المزاج .

36. تحسين الخصوبة :
الهليون يزيد من عدد الحيوانات المنوية ويساعد في تقوية الأعضاء التناسلية للإناث ، هذا مفيد أيضا لزيادة إنتاج الحليب في المرضعات وتهدئة تقلصات الطمث . الهليون هو علاج الشيخوخة للوقاية ضد عيوب الولادة

37. الأمراض المزمنة :
التهاب المفاصل ، و النقرس ، وكثير من الأمراض الالتهابية الأخرى يمكن علاجه عن طريق المواد الغذائية في الهليون ، هذا الخضار هو أيضا بلسم مضاد للالتهابات وآلام المفاصل ، هذا مفيد أيضا للأفراد مع التهاب الأوتار والتهاب الجراب

38. متلازمة ما قبل الحيض (PMS) :
هذه الخضار هو مدر للبول الطبيعية التي يمكن أن تساعد مع أعراض PMS . ينبغي أن النساء اللواتي يعانين من PMS تستهلك الهليون في وجباتهم اليومية خلال الدورة الشهرية لخفض الأعراض ، الهليون أيضا غني في المغنيسيوم يمكن أن يكون مفيدا لعلاج الأعراض مثل تقلب المزاج والتوتر

39. سقوط الشعر :
مشكلة سقوط الشعر يمكن علاجها عن طريق استهلاك الهليون في نظامك الغذائي اليومي ، هذا يتيح لك ايضا شعر صحي مع نتائج فعالة .

40. الحموضة :
انها قلوية عالية جدا مفيد للحد من الحموضة في الدم . هذا ويمكن أيضا أن يكون بمثابة المطهر للأنسجة وإزالة النفايات العضلات

41. حصى الكلى:
هذه الخضار مدر للبول وله الخصائص القلوية التي يمكن أن تمنع أو تساعد في حل حصى الكلى . هذا يساعد أيضا على كسر بلورات حمض الأكساليك المنتجة في الكلى .

دراسات وابحاث :
اثبتت الدراسات الامريكية ان القيمة العلاجية للهليون يمكن أن تقلل من مستوى الكولسترول في الجسم . ارتفاع الكوليسترول في الدم هو واحد من العوامل المشتركة التي تسبب أمراض القلب . الاستهلاك المنتظم للهليون يمكن أن تقلل من مستوى الكوليسترول في الدم ومنع العديد من مشاكل في القلب ذات الصلة . الهليون هو أيضا مصدر غني من الألياف القابلة للذوبان ، والبوتاسيوم ، وحمض الفوليك الذي يتحكم في ضغط الدم ، ويقلل مستويات الحمض الاميني في الدم ، الهليون منخفض جدا في الدهون والصوديوم ويعد مثالية لصحة القلب