شوربة السمك مفيدة جدا ومليئة بالعناصر الغذائية اللازمة لبناء وتكوين العظام الى جانب لذتها وطعمها الشهي اليكي الوصفة
المقادير :
2 شريحة فيليه سمك
ثوم مفروم
5 فصوص مستكة
3 ملاعق زيت زيتون
حبة متوسطة جزر مكعبات
فلفل حار مفروم
ملح
بهارات سمك
فلفل اسود
ملعقة دقيق
3 ملاعق معجون طماطم
ملعقة كمون
طريقة التحضير :
يقطع فيليه السمك الى قطع صغيره جدا
يسخن زيت في قدر واسع وتقلب فيه المستكه حتى الذوبان ويضاف السمك حتى يحمر
يضاف البصل والثوم الى الزيت حتى يصبح ذهبي اللون
يضاف الجزر والفلفل ومعجون الطماطم وجميع التوابل
يقلب الجميع باستمرار ثم يضاف 4 اكواب ماء ويترك على النار حتى تكتمل طهي المقادير
يضاف ملعقة الدقيق الى الشوربة حتى يذوب
يسكب الشوربة في اطباق التقديم
نوع الوجبة :
وجبة جانبية
الوجبة تكفي 4 اشخاص
القيمة الغذائية للوجبة :
تناول شوربة السمك مرتين في الاسبوع يقي من السرطان باءن الله