يُعتبر القلقاس من النباتات نصف المائية التي لديها القدرة على الإحتفاظ بالرطوبة بداخلها ،  ويتم زراعته في التربة الصفراء أو الثقيلة الخصبة ، ويكون موسم زراعته في مارس ومنتصف شهر فبراير .

كيفية التحضير لزراعة القلقاس :
– إن التربة المناسبة لزراعة القلقاس هي التربة الصفراء والخفيفة وكذلك الثقيلة الخصبة جيدة الصرف المفككة لأنه يمكنها أن تحتفظ بالرطوبة ، ويُفضل أن لا يتم زراعته في الأراضي الرملية والجيرية .

– يجب تحضير التقاوي التي سوف يتم زراعتها  وتُسمى تقاوي القلقاس بالفكوك ، حيث يلزم لزراعة الفدان 900 كجم فكوك أو 1000كجم فكوك ، حيث يتراوح وزن الواحدة من التقاوي 90 إلى 100جم ، ويتم تقطيع الفكوك بحيث يقطع الجزء العلوي المحتوي على البرعم الطرفي ، وبعد ذلك يتم تجزئة باقي الفكوك بالطول ، حيث تحتوي كل قطعة على برعم أو أكثر  .

– يجب الإنتباه إلى أن  القلقاس يُعتبر من المحاصيل التي تُجهد التربة ومن الأفضل حين يتم زراعته أن  يعقبه زراعة محصول غير مجهد للتربة  مثل البقوليات ، ويجب إتباع دورة زراعية ثلاثية او خماسية ، وغالبا مايقوم المزاراعين  بزراعة البرسيم قبل زراعة القلقاس ، حيث أنه يساعد على  زيادة خصوبة التربة  ، ويُفضل أن يُعجل في تجهيز التربة نظراً لسرعة تحلل المواد العضوية التي تُساعد القلقاس في نموه .

مرحلة تجهيز التربة :
يجب القيام بحرث الأرض ثلاث مرات ، ثم القيام بتزحيفها عقب كل حرثة ، وإضافة السماد العضوي القديم قبل الحرثة الاخيرة ، وبعد ذلك يتم تخطط الأرض بمعدل 9 إلى 10 خطوط في القصبتين ، ثم يتم مسح الخطوط من الريشتين ويتم عمل جور في بطن الخطوط لتوفير الرطوبة اللازمة للنباتات وانبات التقاوي .

ومن أجل الحصول على محصول كبير للفدان ، يتم وضع التقاوي في الجور بحيث تكون البراعم متجهة لأعلى ووتغطى البراعم بالتربة بسمك 5سم ، وبعد ذلك يتم ري  الأرض بعد الزراعة مباشرة . واخيراً يجب القيام بعملية الترقيع بعد الزراعة بـ 6 أسابيع وذلك بإستخدام تقاوي سبق  زراعتها في اكياس أو أصص بلاستيكية يوم الزراعة ، وبعد ذلك يتم نقلها للأرض .

عملية ري القلقاس :
إن القلقاس من النباتات التي تحتاج لتوفير الرطوبة حوله بصفة مستمرة ، لأنه نبات نصف مائي ، وفترات ريه تتوقف على الظروف الجوية وطبيعة النمو ومستوى الرطوبة بالتربة ، حيث يتم ريه بعد 10 أيام من الزراعة رية خفيفة خوفاً من تعفن التقاوي .

بعد ذلك يتم ري المحصول كل 15 يوم ، ثم تُقصر فترة الر ى تدريجيا لتصبح كل 5 أيام في شهور يوليو وأغسطس ، لكي تعوض مافقده النبات نظرا لكبر حجم النباتات خاصة مع ارتفاع درجة الحرارة  ، ويجب منع الرى نهائياً قبل الحصاد بحوالى 4 أسابيع وذلك لكي يتم الحصاد بسهولة .

عملية تسميد القلقاس :
يحتاج القلقاس إلى كميات مناسبة من الأسمدة طوال فترة نموه ، وأهمها توافر السماد العضوي القديم حيث يضاف 30 متر مكعب أثناء خدمة الارض ، ويتم حجز 10 متر مكعب من أجل إضافتها أثناء التكثيف في شهر يوليو ، كذلك يحتاج القلقاس أيضاً الى 200 كجم سوبر فوسفات الكالسيوم  ، و300 كجم سلفات نشادر ،  و200 كجم سلفات بوتاسيوم ويتم إضافتهم على دفعتين متتاليتين .

علامات نضج القلقاس و ميعاد الحصاد :
إن  القلقاس ينضج عادةً بعد 9 شهور من الزراعة ، وذلك تبعاً  للصنف ، ومن العلامات الواضحة التي تدل على نضج النبات هي ضعف واصفرار المجموع الخضري ، وذلك نتيجة لانتقال معظم المواد الكربوهيدراتية من المجموع الخضري الى الكورمات ،  ويتم الحصاد في  شهري أكتوبر ونوفمبر ، ويُعطي الفدان محصولاً يُقدر من 10 إلى 15  طن تبعاً لنوع التربة والتقاوي وميعاد الزراعة .