لكل بلد من بلدان العالم أكلاتها المميزة و المملكة العربية السعودية تشتهر بالعديد من الأكلات التي تميزها عن الكثير من البلدان العربية ، و لكل منطقة داخل الممكلة ما يميز موائد الطعام بها عن غيرها ، و تتميز منطقة الباحة بالعديد من المأكولات الشعبية التي تشتمل على العديد من العناصر الغذائية المفيدة و المتنوعة و المليئة بالفيتامينات و هذه الأكلات عادة ما يتزين بها موائد الطعام في كافة المناسبات العامة و الخاصة ، و رغم أن تلك المؤكلات الشعبية تعد غير معروفة إلى حد ما بالنسبة للشباب إلا أننا نجد كل الحرص من قبل الأباء و الأمهات على تواجد تلك المؤكلات على الموائد العصرية في كافة المناسبات فهي تعد أحد مظاهر الكرم ، و في هذا المقال سنتعرف سويا على أشهر الأكلات الشعبية بمنطقة الباحة .
الأكلات الشعبية بمنطقة الباحة …
* الدغابيس … وهي من أشهر الأكلات المعروفة بمنطقة الباحة وهي عبارة عن عجينة مصنوعة من دقيق البر و يتم تقطيعها بحجم قبضة اليد أو أزيد قليلا ثم يتم تشكيلها بأشكال دائرية و يتم وضعها في أناء به ماء مغلي مع اللحم والمرق و في مناسبات الزواج يتم صنعها بأحجام كبيرة كشكل من أشكال كرم الضيافة . الباحة