يعد الغذاء من المصادر الأساسية للأنسان التي تبقيه على قيد الحياة حيث تكمن اهميته في انه عامل اساسي في تكملة دورة حياته الطبيعية و من المعروف ان الغذاء لا يصنع نفسه بنفسه بل يحتاج الي متطلبات و مصادر و صناعات و اجهزة تدخل في عملية تكوينه و اخراجه بالصور المناسبة التي تمكن الأنسان من ان يتناوله حيث اخترعت و صنعت العديد و الكثير من الأجهزة و الصناعات التي اعتمد عليها الأنسان في غذاءه و من اهم هذه الصناعات التي استخدمت قديما هو فرن الطين

فرن الطين :
. يعتبر فرن الطين من الصناعات و الوسائل التقليدية التي استخدمت قديما في طهي الطعام كالخبز و المعجنات حيث يكون لدى تلك الأفران احجام مختلفة تختلف تلك الأحجام بأختلاف صناعتها فمنها الكبير و منها صغير الحجم و يتم بناءه في ساحات المنازل الخلفية و يتم استخدام الحطب من اجل اشعال النار في تلك الأفران كما ان فرن الطين يعتبر من اكثر ما يميز التراث الشعبي القديم حيث اعتبره الكثيرين من اصول الثقافات العربية الشعبية و لم ينتهي استخدام تلك الافران بل يتواجد العديد من الاشخاص في وقتنا هذا يفضلون استخدامه عن الافران الاخرىالطين