ان مصدر زيت الجوجوبا هو شجرة الجوجوبا او الهوهوبا و يطلق عليها ايضا البندق الهندي او البندق البري و قد ظهرت تلك الاشجار بداية في امريكا الشمالية حيث تعتبر هى الموطن الاصلي لها و قد عرف الهنود الحمر او السكان الاصليين لامريكا زيت الجوجوبا و كانوا يستخدمونه في التجميل و يقومون بدهان اجسامهم به كواقي من حرارة الشمس كما يستخدم لعلاج بعض الحالات المرضية تعتبر شجرة الجوجوبا من الاشجار التي تستطيع تحمل الاحوال الجوية القاسية حيث تتحمل الجفاف و الحرارة المرتفعة و الملوحة و هى من الاشجار احادية الجنس تبدأ شجرة الجوجوبا في انتاج الثمار في العام الرابع او الخامس لها في حال الزراعية المروية اما في الزراعة البعلية فقد تبدأ في انتاج الثمار من العام السادس من زراعتها كما ان شجرة الجوجوبا مقاومة للظروف القاسية فهى ايضًا مقاومة للامراض و الآفات لذا فهى لا تحتاج الى مواد كيمائية تلوثها .

تنتشر الآن اشجار الجوجوبا في دول امريكا الشمالية و الجنوبية و افريقيا و بنسبة محدودة في آسيا و يستخرج من ثمارها زيت الجوجوبا و يتزاايد الطلب عليه لكن الكميات المتاحة منه قليلة مما أدى الى ارتفاع اسعاره تصل نسبة الزيت في ثمرة الجوجوبا من 50 الى60% و تكون حبة الجوجوبا الناضجة شبيهة بحبة البندق و تترك على الاشجار حتى تسقط ثم يتم جمعها يدويًا او باستخدام شفاطة مخصصة لتلك العملية يستخرج من تلك الثمار زيت الجوجوبا و يكون لونه اصفر و هو غير مشبع و في الظروف المعتدلة يكون سائل يتشابه زيت الجوجوبا في خصائصه الكيميائية و الفيزيائية بشكل كبير جدًا مع زيت الحوت لذا فإن المدافعين عن البيئة اطلقوا الحملات لاستبدال زيت الحوت بزيت الجوجوبا و قد بدأ استعماله كبديل لزيت الحوت من ثمانينات القرن الماضي .

استخلاص زيت الجوجوبا .
يستخرج زيت الجوجوبا من ثمار الجوجوبا عن طريق العصر و فيه يتم طحن الثمار الناضجة للجوجوبا حتى تتكون عجينة ثم يتم كبس العجينة لاستخلاص الزيت منها هذا الزيت الذي ينتج عن عملية الكبس لا يحتاج الى عمليات تكرير كبيرة اما للحصول على كميات زيت اكبر فانه يتم ادخال الجفت الخاص بالجوجوبا في مرحلة استخلاص باستخدام المذيبات العضوية و لكن هذا النوع من الزيت يكون ذو جودة اقل الجفت الناتج من نبات الجوجوبا بعد عملية استخلاص الزيت يمكن ان يستخدم كعلف للحيوانات حيث انه ذو قيمة غذائية عالية و لكن قبل ان يقدم كعلف للحيوانات يجب ان يتم معالجته و القيام بازالة بعض بعض المواد التي تقلل من اقبال الحيوانات على اكله كما يمكن ان يتم تحويله الى سماد عضوي ايضًا .

استخدامات زيت الجوجوبا .
يدخل زيت الجوجوبا في العديد من الاستخدامات نظرًا للخواص العلاجية و كذلك الخواص الكيميائية و الفيزيائية الفريدة التي يتمتع بها الزيت و من هذه الاستخدامات : –
• في مجالات الصحة و التجميل : – يدخل زيت الجوجوبا في تركيبة العديد من الشامبوهات و الكريمات الخاصة بالعناية بالبشرة و الشعر حيث ان هذا الزيت يسهل دخوله من مسام الجلد مما يجعله اكثر فاعيلة و اسرع تأثيرًا يستخدم في علاج بعض الامراض الجلدية كالاكزيما كذلك يساعد في سرعة علاج قرحة الجلد يستخدم في عمليات التنحيف و التسلخات للاطفال .
• تزييت الماكينات : – يتمتع زيت الجوجوبا بالثبات في درجات الحرارة العالية و بقدرته على المحافظة على لزوجة زيت المحركات لذا فإن دخوله على زيت المحركات يعمل على تحسين نوعية الزيت في بعض الاجزاء الدقيقة من محركات الطائرة يستخدم زيت الجوجوبا بمفرده في تزييتها و كذلك بعض الانواع من السيارات الرياضية كما يمكن ان يستخدم في تزييت ماكينات انتاج الاغذبة و الادوية نظرًا لانه زيت غير سام و لن يضر بالمنتجات الغذائية او الدوائية .