الترمس واحد من المحاصيل المحاصيل الغذائية التي تمثل أهمية للإنسان و الحيوان حيث أن الترمس غني بالبرروتين فحبة الترمس تحتوي على نسبة من 30 الى 40% من البروتين و 34% كربوهيدات و زيت بنسبة من 18 ال 28% كما أن الترمسة يعتبر سماد أخضر جيد للعمل على تحسين خواص التربة لذا فهو جيد لزراعته في الأراضي الجديدة او المستصلحة حديثًا حيث يعمل على زيادة نسبة الأزوت في التربة .

كيف تتم زراعة الترمس ؟
1- الأرض المناسبة .
الترمس من المحاصيل التى تجود زراعتها في التربة الطميية شرط ان تكون جيدة الصرف حيث أن الترمس محصول حساس لأمراض الجذور تنجح ايضًا زراعته بشكل كبير في الأراضي المستصلحة حديثًا حيث لا تكون تركيزات كربونات الكالسيوم عالية بها فهى لا تزيد عن نسبة 10% و يجب الإبتعاد تمامًا عن زراعته في الأراضي الجيرية او الملحية او الغدقة سيئة الصرف و التهوية .

2- ميعاد الزراعة .
يعتبر أنسب ميعاد لزراعة الترمس اول أسبوع في شهر نوفمبر في المناطق ذات درجات الحرارة المعتدلة اما في المناطق التي تتمتع بالإرتفاع النسبي في درجات الحرارة فإن أنسب ميعاد للزراعة في النصف الأول من أكتوبر .

3- خدمة الأرض وطرق الزراعة .
• يتم حرث التربة حرثتين متعامدتين ثم تزحف .
• تخطيط الأرض على أن يتم التخطيط بمعدل 12 خط في القصبتين .
• تجهيز جور على الريشتين بحيث تبعد الجورة عن التالية لها 30 سم و تستوعب بذرتين .

4- معدل التقاوى .
يحتاج فدان الترمس لزراعته الى كمية من 30 الى 40 كيلو جرام من البذور .

5- مقاومة الحشائش .
افضل الطرق لمقاومة الحشائش في محصول الترمس هى العزيق و يحتاج المحصول من عزقتين الى ثلاث و يعود عدد مرات العزيق الى نوع التربية و مدى إنتشار الحشائش تتم اول عزقة بعد مرور 30 يوم على الزراعة و تأتي الثانية بعدها بشهر و الأخيرة حسب الحاجة اليها .

6- التلقيح البكتيرى .
الأراضي الجديدة عند زراعتها بمحصول الترمس يجب أن يتم عمل تلقيح بكتيري لتقاوي الترمس و يتم بمعدل من 2 الى 3 أكياس من اللقاح البكتيري الخاص بالترمس لكل كمية من 30 الى40 كيلو جرام تقاوي .

7- التسميد .
• عند تجهيز التربة يتم إضافة سوبر فوسفات أحادي 15% بمعدل من 150 الى 200 كيلو جرام .
• عند الزراعة يتم إضافة سماد نيتروجيني بمعدل 15 كيلو جرام أزوت للفدان الواحد و هى عبارة عن جرعة تنشيطية .
• الأراضي الجديدة فقيرة في عنصر البوتاسيوم لذا يجب أن تتم إضافة 50 كيلو جرام سلفات بوتاسيوم للفدان الواحد بعد مرور 45 يوم على الزراعة .

8- الرى .
في الاراضي الرملية او المستصلحة جديدًا يتم ري الترمس من 5 الى 7 ريات على أن تكون الفترة بين الرية و التالية من 15 الى 21 يوم و يرجع ذلك الى طبيعة التربة و الى درجات الحرارة .

9- الأمراض .
من أهم الأمراض التي يمكن أن تصيب الترمس امراض عفن الجذور و الذبول و التي يتسبب بهما المغالاة في ري النبات و لمقاومتها يجب الإنتظام في الري الزراعة في تربة خفيفة جيدة الصرف و التهوية و كذلك الزراعة في مواعيد الزراعة المناسبة كما يراعى عدم زراعة الترمس في نفس الأرض الا بعد أن يمر على المحصول السابق منه من 2 الى 3 سنين .

10- الحصاد .
هناك اكثر من طريقة لحصاد الترمس و تختلف الطريقة بإختلاف الغرض من المحصول : –
• اذا كان الغرض التسميد الأخضر يحرث الترمس بالتربة مباشرة عندما يتم التزهير على أن لا تكون السيقان بدات تجف حيث يتم الحرث مبكرًا و كلما بكرنا بالحرث كان أفضل حيث يسمح بتحلل النبات قبل زراعة المحصول الجديد كذلك يعمل ذلك على الإستفادة بكل كمية الآزوت في النبات .
• اذا كانت الزراعة بغرض الحصول على البذور فإن الحصاد لا يتم قبل تحول القرون الى اللون البني الفاتح و هنا يتم قلع النبات باليد و يترك في الشمس حتى يجف و تصبح نسبة الرطوبة به 12% ثم يتم الدرس .