الطعام هو مكون أساسي من ثقافة الشعوب ، حيث أن كل شعب على مستوى الكرة الأرضية يتميز بنوع معين من الطعام ، ولذلك تعد الاطعمة أحد أهم عوامل انجذاب السائحين إلى بلد ما وتفضيلها على دول أخرى، ولأهمية الأطعمة فقد تقيم بعض الدول سنوياً مهرجانات شعبية كبيرة لهذه الأطعمة.

ولكن بعيداً عن الأكلات الشعبية هناك 10 مهرجانات عالمية تعد هي الأشهر والاكثر متابعة ، حيث يحضرها ألاف الأشخاص من داخل الدول الحاضنة للمهرجانات وأيضاً سائحين من دول أخرى .

1- مهرجان الفلفل في المكسيك
يقام سنوياً في عطلة العمال في مدينة ( نيو مكسيكو ) بالمكسيك مهرجان ضخم يقدم خلاله العديد من أنواع الفلفل المختلفة  (الأحمر والأخضر والبرتقالي ) كما يضم المهرجان مجموعة من الأنشطة المختلفة  ، مثل مسابقات أكل الفلفل الحار وقدرت المشاركين على تحمله ، وفي نهاية اليوم يتم تتويج ملك الفلفل .

بنسلفانيا ويعد تجمع كبير لكل سكان البلد ، حيث يشهد المهرجان مجموعة من الفاعليات التي يحرص عدد من السائحين على حضورها ، ويشتهر هذا المهرجان بمعركة الطماطم ، ويقام مهرجان الطماطم أيضاً في إسبانيا .

جورجيا احتفال سنوي يسمى مهرجان البصل ، وتشمل فاعليات المهرجان عدد كبير من الفقرات المتعلقة بالبصل ، مثل صنع وجبات مصنوعة من البصل .

غرائب