مع الانفتاح الإعلامي الكبير كثرت الإعلانات المغرية للوجبات الجاهزة في المطاعم ، والتي تتنوع وتظهر بشكل يلقى رواجا واقبالا كبيرا من الكبار والصغار ، والتي تقدم أنواع متعددة لأطباق متعددة شرقية وغربية بنكهات طيبة المذاق ولكن معظمها يحتوي على كثير من الدهون الصناعية والمكونات التي قد تضر بالصحة ، وتعمل على زيادة الوزن لما تحتويه من سعرات حرارية مرتفعة ، لذا لابد وأن نعرف ما هي النصائح التي تساعدنا على اختيار وجبة صحية في المطاعم ، والتي نتعرف عليها في النقاط التالية .
كيف تختاري وجبة صحية في المطاعم :
– تجنبي اختيار الأطباق الدسمة وحاولي اختيار الوجبات المطهية على البخار ، أو المشوية بدلا من المقلية ، حتى تقللي من عدد السعرات الحرارية التي تكتسبيها في وجبة واحدة ، والتي تعتمد في الغالب على الدهون غير المشبعة الضارة للجسم .
– استبدلي سلطات المايونيز والصوص الكريمي بلسلطات الخضار ، والكرنب الصيني مع المشروم ، حيث أن طبق سلطة الخضار يعد بداية مشبعة واختيار جيد حتى لا تضطري لأكل كمية كبيرة من الطعام .
– قللي من التردد مع أولادك على مطاعم الوجبات السريعة التي أصبحت ظاهرة وادمان لدى الشباب خاصة ، والمسببة لارتفاع نسبة السمنة بين المراهقين والأطفال في العالم كله ، وحاولي اقناعهم بوجبات المشويات أو الأسماك .
– عند اختيارك مشروب مع الوجبات حاولي اختيار مشروبات قليلة السعرات ، ويفضل العصائر الطبيعية والفاكهة بدلا من المياه الغازية الغنية بالسكريات والكافيين .
– عن تناولك للوجبات الشرقية اتجهي لاختيار المشويات من الدجاج ، أو الأسماك ، أو اللحوم قليلة الدهون ، مع طبق سلطة خضار كبير ، تناولي الخبز الأسمر الذي يحتوي على الألياف التي تمتع امتصاص الدهون في الجسم ، واختاري الفاكهة للتحلية بدلا من الحلويات الشرقية ذات السكريات والدهون المرتفعة .
– اختاري الخضار المسلوق كطبق جانبي بدلا من النشويات مثل البطاطس ، أو الرز والمكرونة ، مع صوص الليمون وزيت الزيتون بدلا من الكريمة والمايونيز .
-ابدائي طعامك في المطاعم بالسلطات ، أو الشوربة ، أو عصير الطاماطم ، أو الليمون ، ثم البروتين من لحوم ، أو أسماك ، أو دواجن ، مما يعطي شعورا بالشبع عند تناولها بهذا الترتيب ، ويقلل من استهلاكك لكميات وسعرات أكبر .
-إذا كانت الكميات المقدمة كبيرة ، أو بوفيه الطعام المقتوح احرصي على التوقف عن الطعام فور شعورك بالشبع ، ولا تستمري حتى تستكملي الكمية المقدمة إليكي بالكامل .
– أهم نصيحة يقدمها خبراء التغذية والتخسيس تعلمك التوازن الطبيعي للكميات التي تتناوليها بمعنى إذا تناولتي الطعام ذو السعرات الحرارية المرتفعة في المطعم قومي بالتعويض في اليوم التالي بتناول وجبة خفيفة ذات سعرات أقل بعتمادك على الخضروات المسلوقة مع كميات كبيرة من السلطة الخضراء .
– النصيحة الهامة اجعلي تناول الطعام في المطاعم عادة نادرة في المناسبات ، وليس نمط حياة دائم ، أو بشكل يومي للحصول على صحة جيدة ورشاقة دائمة .
كما يمكنك الاطلاع على مقالات أخرى :
نصائح لتناول طعام اقل في المطاعم
افضل المطاعم التكنولوجية في العالم
افضل المطاعم العالمية