لحليب الجاموس خصائص تركيبيّةً ووظيفيّة، تجعله مناسباً لتصنيع منتجات الألبان، مثل الكريمة المصنّعة على درجات حرارة عالية، وخليط البوظة المجفف، والمبيّضات المصنوعة من منتجات الألبان، وغيرها. إلّا أن هذه الخصائص من وجهة نظر تكنولوجية قد لا تجعله مناسباً في أغلب الأحيان لتصنيع بعض أنواع من الجبن، وأنواع من الحليب البودرة المجفف، والحليب المبخر، والمكثّف، والحليب المخصّص للرضع.

القيمة الغذائية للحليب الجاموس
الجاموس الحليب أبيض ، السائل غير الشفافة التي تنتجها الحيوانات الثديية ، الجاموس . وهو مشروب يومي صحية ومغذية ويمكن أن تستهلك من قبل الناس من جميع الأعمار . فهي غنية في مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات ، وبالتالي لديها قيمة غذائية.

حقائق عن التغذية الجاموس الحليب
حليب الجاموس غنية للغاية في الكالسيوم . كما أن لديها كمية لا بأس بها من المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، والفوسفور . كما أنه يحتوي على الحديد ، الصوديوم ، الزنك ، النحاس ، المنغنيز وبكميات صغيرة.

محتوى فيتامين حليب الجاموس
حليب الجاموس هو مصدر غني للفيتامين بي وفيتامين B12 . فيتامين (أ) ، وفيتامين C ، والثيامين وجدت أيضا بكميات كبيرة . تم العثور على كميات صغيرة من حمض الفوليك ، وحمض البانتوثينيك وفيتامين B6 ، والنياسين أيضا في حليب الجاموس.

السعرات الحرارية محتوى حليب الجاموس
100 غرام من حليب الجاموس لديه 97 سعرة حرارية . ومع ذلك ، من السعرات الحرارية من الدهون هي 61 فقط.

الفوائد الصحية للحليب الجاموس
حليب الجاموس هو جيد لصحة العظام ، وصحة الأسنان ، صحة القلب ، وزيادة الوزن.

العودة إلى القيمة الغذائية للطعام
القيمة الغذائية للحليب البقر
هو حليب البقر الأبيض والسائلة غير شفافة التي تنتجها الحيوانات الثديية ، والأبقار.
وهو مشروب يومي صحية ومغذية ويمكن استهلاكها من قبل الرجال والنساء ، والأطفال ، والبالغين . فهي غنية في مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات والبروتينات ، ولها قيمة غذائية كبيرة.

حقائق غذائية من حليب البقر
حليب البقر غنية للغاية في اليود . كان لديه كمية لا بأس بها من المعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والبروتين والتربتوفان . يحتوي حليب البقر أيضا على كمية صغيرة من البوتاسيوم داخلها.

محتوى فيتامين من حليب البقر
حليب البقر يحتوي فيتامينات مثل فيتامين D ، B12 و B2 في كمية لا بأس بها . الفيتامينات K و A موجودة أيضا بكميات صغيرة.

محتوى السعرات الحرارية حليب البقر
100 غرام من حليب البقر لديه 56 سعرة حرارية . السعرات الحرارية من الدهون هي 17 فقط . القيمة اليومية من الدهون المشبعة موجودة في كميات صغيرة.

الفوائد الصحية لحليب البقر
حليب البقر هو مفيد لصحة العظام ، وصحة الأسنان ، والحد من السمنة عند الأطفال ، والحماية من الغدة الدرقية ، وحماية القلب.

دراسات وابحاث
اظهرت الدراسات الامريكية في الفوائد الصحية من حليب البقر فهو مفيد لصحة العظام ، وصحة الأسنان ، والحد من السمنة عند الأطفال ، والحماية من الغدة الدرقية ، وحماية القلب بينما حليب الجاموس هو جيد لصحة العظام ، وصحة الأسنان ، صحة القلب ، وزيادة الوزن.