تؤخذ فاكهة الثعبان من الأشجار النخلية الطويلة، وتعتبر إندونيسيا موطنها الأصلي، ويكون حجمها بحجم حبة التين وعند تقشيرها تبدو وكأنها فص من الثوم، ورائحتها تشبه رائحة التفاح العادي، كما تتميز بطعم حمضي حاد مع وجود القليل من الحلاوة، وسُميت بهذا الاسم لأنّها على شكل قشور باللون البني المحمر، وهي تحمل التشابه الملحوظ في هيئة جلد الزواحف، وتشتهر فاكهة الثعبان في الفلبين وتايلند، وسنغافورة، وإندونيسيا، وماليزيا، وهي تعتبر من الفواكه الغريبة التي يفضلها سكان اليابان، والولايات المتحدة أيضاً، وكذلك أوروبا، وفي هذه المقالة سنعرفكم على الفوائد الصحية لفاكهة الثعبان.

فوائد فاكهة الثعبان سالاك

تتكون ثمرة سالاك الغذائية على البروتين ، بيتا كاروتين ، فيتامين C والثيامين والألياف الغذائية والحديد والكالسيوم والفسفور والكربوهيدرات ، وتشمل هذه الفاكهة على العديد من المزايا:

1 . طب العيون
فاكهة سالاك لها فائدة كبيرة بإستخدامها كدواء للعين . ووفقا لتأكيدات خبراء الصحة ، فإن فاكهة سالاك تتكون من البيتا كاروتين وهي المفيدة بالنسبة للعينين . لمن يرغبون في الحفاظ على عيون صحية ومتوازنة ، والآن لديك خيار آخر في تناول هذه الفاكهة بجانب عصير الجزر معاً !

2 . أدوية الإسهال
تساعد فاكهة سالاك في تخفيف اعراض الإسهال عن طريق تناول كمية أقل من عشرين غراما لهذه الفاكهة الطازجة.

3 . برنامج الحمية المفيدة
فاكهة سالاك لها صفات ممتازة للمساعدة في تناول نظام غذائي وصحي ، وذلك لأن فاكهة سالاك تتكون من المغذيات النباتية التي تساعد في ضبط نسبة الروتين الغذائي. وبالإضافة إلى ذلك ، فإن فاكهة سالاك تتكون من فيتامين C.

4 . جيد للدماغ
فاكهة سالاك هي واحدة من الفواكة الغنية جدا بالبوتاسيوم وكذلك البكتين ، والتي تعود بالفائدة على الدماغ ، كما تساعد فاكهة سالاك على تنشيط الذاكرة.

5 . جيد للمعدة
يتكون سالاك من الصابونين ، بيتا كاروتين ، التانين ، الفلافونويد والكالسيوم وهذا هو السبب لتناول فاكهة سالاك الذي يمتلك المزايا الصحية لنظام الجسم . التانين هو في الواقع يساعد في علاجات الإسهال . لذا فإن سالاك يمكن علاجه من خلال ارتخاء الأمعاء . فاكهة سالاك يخفف من عسر الهضم في المعدة ، لذا ينصح بتناول فاكهة سالاك لتجنب الإمساك.

6 . جيدة للبشرة
سالاك هو فاكهة عظيمة للحصول على الفوائد الغذائية والمضادة للتأكسد مثل فيتامين C ومركبات الفينول أيضا .

7 . القدرة على التحمل
تستخدم الفيتامينات للحفاظ على صحة العين ، ومنها فيتامين A ، كما تشير عادة بتناول الكثير من الجزر للحصول على الكمية المناسبة لفيتامين (أ).

8 . الحموضة المعوية
تساعد فاكهة سالاك في التعامل مع حرقة المعدة عن طريق الجمع بين الفاكهة الطازجة سالاك جنبا إلى جنب مع العسل.

9 . البواسير
عند وضع 3 من الأوراق في كوب من الماء على البخار فيمكنها الجمع مع العسل وتشرب ثلاث مرات يوميا للمساعدة في علاج البواسير.

دراسات وابحاث عن فاكهة سالاك

اثبتت الدراسات الامريكة عن الفوائد الصحية لفاكهة سالاك والمعروف عالميا باسم “فاكهة الثعبان” ، وسالاك الغريبة التي تستمد اسمها من اللون البني المحمر لقشرة جلدها . تزرع فاكهة سالاك على نطاق واسع في جاوة وسومطرة ، اندونيسيا ، وهناك عدد قليل من المزارعين في تايلاند وفيتنام وماليزيا . ليتم عرضها في غينيا الجديدة ؛ الفلبين ؛ ولاية كوينزلاند ، أستراليا . جزيرة بوناب ، كارولين أرخبيل . وجزر فيجي.

واثبتت الابحاث ان فاكهة سالاك تحتوي على الكربوهيدرات ، مع كميات ضئيلة من الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمنغنيز والحديد والمغنيسيوم والزنك والنحاس.
ونشرت دراسة في مجلة الزراعة وكيمياء للغذاء والفئران التي تغذت على سالاك بأنها أعاق ارتفاع نسبة الدهون في البلازما بشكل كبير وساعدت على الزيادة في النشاط المضاد للأكسدة.

فاكهة سالاك هي الثمرة التي تنمو على شجرة النخيل القصيرة ، مع أوراق تصل إلى 6 أمتار . أوراقها تشبه أشجار جوز الهند ، ويتم إنتاج الفواكه عادة عند الجذع ليصل من 10 إلى 20 سم . فاكهة سالاك لها جذور عرضية وتنمو بشكل سطحي في الرياح القوية التي يمكن إسقاط للأشجار العالية.
سالاك تزدهر في الأراضي المنخفضة الاستوائية الرطبة والتربة ذات درجة الحموضة ما بين 5-7 . بسبب نظام الجذر السطحية ، والنخيل الذي يتطلب الكثير من المياه على مدار السنة ولكن لا يمكن أن يقف الفيضانات . العائد للفواكه والجودة في جاوة على النباتات ليقلل من فوق ارتفاع 500 متر . عادة ما يزرع سالاك تحت الظل.