يعرف الديك الرومي على أنه أحد أنواع الطيور الداجنة التي تربى للاستفادة من بيضها ولحمها الأبيض وريشها، وموطنه الأصلي هو القارة الأمريكية الشمالية، ويعتبر الهنود الحمر أول من قام بتربية الديك الرومي قبل أن ينتشر في جميع أنحاء العالم، وتقدر أعداد الديك الرومي التي تربى سنوياً حول العالم بحوالي 230 مليون ديك، يربى أكثر من الثلث منها في الولايات المتحدة الأمريكية، أما الاتحاد السوفييتي السابق يحتل المركز الثاني في تربية الديوك الرومية، فكان يربى حوالي 48 ديكاً رومياً بشكل سنوي، وتحتل إيطاليا المركز الثالث حيث تربي حوالي 23 مليون ديك رومي في السنة الواحدة، كما يعتبر طبق الديك الرومي من أشهر الأطباق التي يتم تحضيرها خلال المناسبات الخاصة وخصوصاً لدى الغرب.

تربية الديك الرومي

أن تربية الدجاج الرومي في المنزل من المشاريع ، التي قد يجدها البعض مربحة جدا ، حال أن تم التجارة بها ، و على الجانب الأخر فهو مصدر جيد للحوم ، و تتميز لحوم الديك الرومي ، بكونها قليلة الدهون عن غيرها من اللحوم ، و يعطي كمية كبيرة من اللحم ، و أقل نسبة من الدهون ، فهو مربح جدا سواء للاستخدام الشخصي ، و تناوله أو من خلال التجارة به.

طريقة تغذية الديك الرومي

أن تربية الطيور الداجنة في المنزل ، من الأمور التي يقدم عليها الكثير منا اليوم ، و من بين الطيور التي يتم تربيتها في المنزل ، و تعد مفضلة للبعض هي الديوك الرومي ، و لتربية و تغذية الديك الرومي في المنزل ، لابد من أتباع الخطوات الهامة و الضرورية التالية:

1- لابد على من يقدم على تربية تلك الطيور ، من الأخذ في عين الاعتبار أن نسبة الكالسيوم في الطعام ، المقدم للديوك الرومي لابد و أن يحتوى على 2.25% من الكالسيوم ، و 0.5% من الفسفور ، حيث أن تلك العناصر تلعب دور هام جدا ، في تكوين القشرة الخارجية للديوك الرومي ، كما ول ابد من وضع المزيد من الفيتامينات الأخرى ، في الأطعمة التي تقدم لهم.
2- لابد من الالتزام بتقديم مسحوق الصدف ، بمعدل 5 جرام كل يوم ، في مراحل تربية الديك الرومي.

حماية الديك الرومي من الامراض

وعلى المربي أن يأخذ في الاعتبار العديد من الإجراءات الوقائية ، تجنبا لتعرض السلالة إلى الأمراض ، و من بين تلك الإجراءات ما يلي

1- لابد على المربي أن يتابع مع العيادة البيطرية ، للحصول على برنامج علاجي للتربية.
2- تجنب وضع المزيد من كتاكيت الديك الرومي في منطقة واحدة ، حيث أن عدم تهوية المنطقة في ظل ازدحام المنطقة ، من الممكن أن يؤدى لحدوث الكثير من الأمراض و تفشيها.

3- لابد من عزل الفراخ المصابة بالأمراض ، و معالجتها على الفور ، حتي لا ينتشر المرض بين الفراخ السليمة.
4- لابد من تنظيف المكان الخاص بهم ، بشكل يومي و التخلص من الأوساخ ، التي توجد من حولها تجنبا للأمراض.

5- في حالة نفوق احدي الفراخ نتيجة لمرض ما ، لابد من التخلص من الجثث الخاص بها ، و دفتها في مكان بعيد عن مكان عيش الفراخ السليمة.

6- لابد من تنظيف الأواني التي يتم تقديم الطعام و الشراب بها ، و توفير الطعام و الشراب لهم بشكل مستمر.
7- لابد من عزل الفراخ الصغيرة في السن عن الفراخ الكبيرة و هو الأفضل في طرق التربية.

كيفية العناية بالدجاج الرومي الصغير

وعلى المربيين توفير أقصى عناية للفراخ الصغيرة من الديوك الرومي من خلال الطريقة التالية :

لابد عل المربي العمل على نقل الفراخ الصغيرة ، بعد الفقس مباشرة إلى مكان مخصص لهم ، و لابد من توفير أقصى حماية لها ، حتي لا تصاب بالمزيد من الأمراض ، و لابد من وضع تحتها التبن أو نشارة الخشب ، و في البرد لابد من توفير مكان للتدفئة ، حتي لا تتجمد الكتاكيت الصغرة و تموت ، بعد أن يتطور حجم الفراخ و تكبر في الحجم ، لابد من تقليل عدد الفراخ في المكان الواحد ، و تقسمهم في أكثر من مكان.

كما انه لابد من الاهتمام بطعام الفراخ الصغيرة جيدا ، و لابد أن يحتوي طعام الكتاكيت الصغيرة على ما نسبته 28% من البروتين ، و من الممكن إضافة كل من الجزر ، أو البطاطس المسلوقة للطعام الخاص بهم.