طهي الدجاج على الفرن بالأكياس الحراريّة وهي طريقة سهلة جداً ونتيجتها جميلة جداً، حيث إنّك ستحصلي على دجاج ذو نكهة لذيذة ومطهو جيداً وبشكل شهي.

مكونات عمل الدجاج بأكياس الشواء

  • دجاجة كاملة، منظفة لكن مع الاحتفاظ بجلدها.
  • جزرتان.
  • حبّة متوسّطة من البطاطا.
  • ملعقة كبيرة من البهارات مشكلة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • بعض من حبات الهيل.
  • بصلة، مقطع الى شرائح.
  • ثلاث فصوص من الثوم.
  • حبّة فلفل رومي، أي لون.
  • عود أكليل جبل.

طريقة تحضير الدجاج بأكياس الشواء

  • نظفي الدجاجة جيداً واغسليها بالماء والخلّ.
  • قطّعي البصل والثوم لشرائح، وقطعي أيضاً الفلفل الحلو والبطاطا.
  • ضعي بهارات الدجاج، والملح، والفلفل الأسود على جميع المكوّنات السابقة في وعاء ويفضّل أن تضيفي معها نبتة إكليل الجبل لكي تعطي رائحة زكية وتضيف طعماً مميّزاً للطعام.
  • أحضري كيساً حرارياً مخصّصاً للطهي بالفرن وضعي الدجاجة واحشيها بالخضار وأغلقي الكيس.
  • ضعي الكيس في الفرن على درجة حرارة 200 مئويه لمدّة ساعة ونصف، وتأكدي من أنك قمت بتشغيل الفرن من أسفل فقط لأنّه لا يحتاج للتحمير من الأعلى.
  • أخرجي الكيس من الفرن وافتحيه برفق حتى لا يحرقك البخار الصاعد منه أو ينفجر الكيس وتحرقي نفسك.
  • أخرجي الدجاجة من الكيس وضعيها في طبق الطعام وزيينه ببعض ورق إكليل الجبل والبقدونس على الوجه حتّى يصبح منظره أجمل وأشهي.
  • ضعيها على سفرة الطعام وبجانبة بعض البطاطا المقلية أو بعض اللبن وبعض حبات الزيتون.