يعد البخور أحد المواد التي اشتهر تجارتها منذ زمن بعيد ، والهند هي أكبر الدول المصنعة والمتاجرة في البخور ، ويعد الصندل من أبرز أنواع البخور ، والذي يستخرج من خشب الصندل ، والصندل أحد النباتات التي تنمو أشجارها حتى أنها قد تصل إلى 10 أمتار تقريبا ، كما يستخدم الصندل كما عرف لدى الأطباء في علاج حصوات الكلى والتهاب المثانة ، ويعمل كمرطب للجلد ، طارد للحمى ومعالج للسيلان ، بالإضافة إلى الرائحة المذهلة التي تصدر عنه ، فاشتهر الصندل كبخور يستعمل في الطقوس الدينية الهندوسية .
يتميز الصندل بعطره المميز ، وتشتهر به بعض الدول العربية وخاصة السودان والخليج العربي ، حيث تستخدمه المرأة في الأعراس نظرا لعطره الذي يعبق جسدها ، وذلك عن طريق إشعال بخور الصندل الذي يوضع في المباخر ، على الرغم من ذلك تتم إضافة مواد كثيرة وزيوت عطرية إليه ، والسودان تتميز ببخور الصندل السوداني ، وتوجد عدة طرق لصنع البخور .
طريقة إعداد بخور الصندل
المكونات
– صندل مطحون.
– سكر.
– صندلية مطحونة.
– ضفرة مطحونة.
– مسك مطحون.
– بخور عربي
طريقة تحضير بخور الصندل
– يتم تحضير وعاء لتحميس مكونات البخور على النار، ويوضع السكر على نار هادئة ويتم تحريكه حتى يتغير لونه إلى اللون البني، ثم يضاف مسحوق الصندل مع الاستمرار بالتحريك، ثم يضاف القليل من البخور العربي لأنه مركز جداً، مع الاستمرار بالتحريك مع إضافة باقي المواد.
– بعد أن يصبح البخور متماسكاً تطفأ النار، ويتم تكوير البخور على شكل كرات صغيرة بحجم جوزة الطيب، ويتم حفظه مباشرة في برطمان زجاجي لحين الاستعمال، فالبرطمان يحفظ الرائحة لفترةٍ طويلة.
طريقة إعداد بخور الصندل السوداني
– بالإضافة إلى المكونات أعلاه تتم إضافة بعض المكونات السائلة كاختيار العطور المركزة التي تدوم رائحتها طويلاً، وعطر العنبر، والعطور السودانية المميزة أيضا ، نذكر منها عطر المجموع، وعطر بنت السودان، والصندلية السائلة بعطر الورد، وحبة ليمون، وحبة برتقال.
– يتم تحميس السكر على نار هادئة لتعسيل الصندل، ويضاف للخليط عصير الليمون وعصير البرتقال، وتحرك المكونات جيداً حتى الحصول على نكهةٍ مميّزة، ثم يضاف خشب الصندل إلى الخليط مع الاستمرار بالتحريك حتى لا يحترق، وتضاف الضفرة للخليط، ثم تضاف العطور السائلة إلى خليط الصندل ويتم تحريك البخور جيداً.
– بعد أن يسخن الخليط يتم انزاله عن النار، ويضاف إليه المسك حتى يذوب ويتغلغل في الصندل، ثم يرش بأي عطر رائحته قوية وجميلة تحبينها، ويتم احضار علبة محكمة الإغلاق لحفظ بخور الصندل فيها.
– يمكن وضع دهن العود المشهور، والعنبر؛ فمع هذين العطرين سينعم المكان برائحة طيبة جداً لا غنى عن تجربتها.
طريقة عمل بخور الكور
المقادير
– صندل مطحون ناعم
– مسك مطحون
– ضفرة مطحونة
– قرنفل مطحون
– عطور زيتية
– صندلية مطحونة
– فلور دمور
– ارياح رش
– شيرة سكر
الطريقة
– تخلط كل المقادير مع بعض حتى تصبح عجينة متماسكة حتى تكون لينة لتستطيعي تكوريها بيدك مثل الكعك الناعم.
– ثم ترصيها في صينية ممسوحة بعطر زيتي حتى لا تلتصق إلى حين تجف ، وتكون جاهزة للاستعمال بعدها .