إن الطاقة الغذائية تقوم بالانتقال من كائن حي إلى كائن حي آخر عبر ما يسمى السلسلة الغذائية، وبالتالي يجب أن تكون على دراية بالسلسلة الغذائية للإنسان، و السلسلة الغذائية للحيوانات ، ومن أجل الحصول على الطاقة للتركيز، الركض في الخارج وممارسة رياضاتك المفضلة، تحتاج إلى تناول الطعام، الأكل الصحي يتيح لك الحصول على المواد الغذائية والطاقة المناسبة، لكن من أين تأتي هذه المواد ؟

معلومات عن السلسلة الغذائية للإنسان

نظرًا لأن جميع الكائنات الحية تحتاج إلى الطاقة من أجل النمو والبقاء على قيد الحياة، فهناك العديد من أنواع سلاسل الغذاء المختلفة، توضح السلسلة الغذائية كيف يتم نقل المواد الغذائية والطاقة من الغذاء من كائن حي إلى آخر، في سلسلة الغذاء البشري يكون المستهلك النهائي هو دائمًا الإنسان، وهناك جزءان مختلفان في السلسلة الغذائية، المنتجون الذين يصنعون الأغذية مثل النباتات، والمستهلكين مثل الحيوانات والبشر الذين يمتلكون كلاهما الهيكل العظمي ، وهم الذين يتناولون الطعام ويستخدمون الطاقة التي يوفرها لهم الطعام .

المنتجين في السلسلة الغذائية

تبدأ معظم سلاسل الغذاء بالمنتجين، مثل النباتات والعشب والزهور، وذلك لأن جميع النباتات يمكن أن تنتج طعامها باستخدام الماء وأشعة الشمس والتربة والمواد المغذية الأخرى من خلال التمثيل الضوئي .

المستهلكين في السلسلة الغذائية

هناك أربعة أنواع مختلفة من المستهلكين :

1- الحيوانات العاشبة : هي حيوانات تأكل النباتات فقط.
2- آكلة اللحوم : هي حيوانات تأكل حيوانات أخرى.
3- الحيوانات النهمة : هي حيوانات تأكل النباتات والحيوانات.
4- الحيوان القمام : هو حيوان يأكل الحيوانات الميتة .

سلسلة الغذاء البشري الأساسية

أول المستهلكين الذين يتناولون النباتات هم الحيوانات العاشبة أو الحيوانات آكلة اللحوم ويعتبرون المستهلك الأول، ويمكن أن يكون البشر مستهلكين أساسيين لأن العديد من البشر هم من الحيوانات العاشبة (النباتيون) أو حيوانات آكلة اللحوم ويأكلون النباتات والحيوانات، تخيل مثلا تناول الذرة، أنت المستهلك الرئيسي للذرة، حيث يتم نقل المواد الغذائية والطاقة من الذرة إلى جسمك .

يمكن أن تصبح السلسلة الغذائية أطول عندما يأتي المزيد من الحيوانات لتناول الطعام، والحيوان الذي يأكل المستهلك الأساسي هو المستهلك الثانوي، ويعتبر الحيوان الذي يأكل المستهلك الثانوي هو المستهلك الثالث، ويمكن أن يكون هناك مستهلكون من المرتبة الرابعة والخامسة، ولكن كلما طالت السلسلة قلت العناصر الغذائية والطاقة التي يتم نقلها .

كيف تعمل سلسلة الغذاء البشري

يقال إن البشر هم في قمة السلسلة الغذائية لأنهم يأكلون النباتات والحيوانات من جميع الأنواع، وتبدأ سلسلة الغذاء البشري بالنباتات، وتسمى النباتات التي يأكلها البشر الفواكه والخضروات، وعندما يأكلون هذه النباتات فإن البشر يكونوا المستهلكون الأساسيون، معظم البشر يأكلون الحيوانات كذلك في السلسلة الغذائية، ولأنهم يأكلون كل من النباتات والحيوانات، يعتبر البشر حيوانات آكلة اللحوم .

سلسلة الغذاء البشرية النموذجية بها فقط ثلاثة أو أربعة كائنات حية، حيث يأكل البشر الفاكهة والخضراوات والحيوانات العاشبة وبعض الحيوانات آكلة اللحوم، ولكنهم لا يأكلون الحيوانات باستمرار أعلى السلسلة الغذائية، ويتكون معظم النظام الغذائي البشري من الكائنات الحية بالقرب من الطرف السفلي من السلسلة الغذائية على الرغم من أن البشر يعتبرون في القمة، وتحتوي معظم سلاسل الغذاء البشري على ثلاثة كائنات فقط، لأن البشر بشكل عام لا يأكلون الحيوانات آكلة اللحوم، في حين أن هناك استثناءات، وخاصة بالنسبة للحيوانات آكلة اللحوم البحرية، فإن معظم الأغذية البشرية تعتمد على النبات أو على استهلاك الحيوانات العاشبة .

على سبيل المثال : اللحوم هي مجموعة غذائية رئيسية للبشر، عادة ما يكون اللحم البقري أو الدجاج أو الديك الرومي، وهذه الحيوانات جميعها من الحيوانات العاشبة في المقام الأول، ونتيجة لذلك فإن السلسلة الغذائية البشرية للحوم لا يتجاوز طولها ثلاثة كائنات: المنتج النباتي ، الحيوانات العاشبة والمستهلك البشري، وبالنسبة للأغذية التي يتم حصادها من البحر.

يمكن أن تكون سلاسل الغذاء البشرية أكثر تعقيدًا فيها، حيث تتكون سلسلة الأغذية البشرية البسيطة المكونة من ثلاثة كائنات من الطحالب كمنتج، ويعد الجمبري المستهلك الرئيسي والبشر كمستهلك ثانوي، السلسلة الغذائية الأطول هي سلسلة البشر الذين يتناولون التونة، والذين يأكلون الأسماك الأخرى التي بدورها قد تأكل الأسماك الأصغر، حتى أن أصغر الأسماك تأكل الطحالب .