يعد مشروع الكوفي شوب من المشاريع الرائجة هذه الأيام ، والتي يسعى إليها الكثير من الشباب ، فهو مشروع ناجح سريع وقليل التكاليف ، وتعد المعدات الرئيسية للمقهى هي العمود الفقري للمشروع لهذا علينا اختيارها بعناية فائقة والاهتمام بجودة المنتج و الخدمة فهذه المعدات هي الأساس الذي سنبني عليه ..

المعدات الرئيسية لمشروع الكوفي شوب

القسم الأول المعدات الرئيسية

ماكينة الإسبريسو Espresso machine

هذه الماكينة وجودها مهم وهي مختلفة ومتعددة الأحجام منها ماله صمام واحد ومنها ماله صمامان أو أكثر ، يتم تحديد الحجم الذي تريد طبقا لمساحة المكان و الإنتاج اليومي ، هناك خطأ شائع حول هذه الماكينة بأنها قادرة على إنتاج جميع المشروبات المختلفة من القهوة وهذا خطأ شائع ، هي فقط تنتج فنجان الإسبريسو ومن خلاله يتم تحضير باقي المنتجات كـ / الكابتشينو .. ميكاتو .. واللا تيه وغيرها من الأصناف .

تتنوع الأسعار طبقا لعدد الصمامات وطبقا لمقدار التحكم هل هي أتوماتيكية التحكم أم نصف أتوماتيك أم تحكم حجمي ، فسعر مثل الموجودة بالصورة يصل لـ 33516 ريال

البن بدرجة نعومة معينة ومن ثم يتم استخدام البن المطحون من خلال ماكينة الإسبريسو.

الفواكه المجمدة والثلوج بسهولة فلديه قدرة قوية على طحن مكعبات الثلج بدرجة عالية ، يتوفر منه العادي و ذو الغطاء الخاص به ليحد من قوة الصوت ( كاتم الصوت ) إلى حد ما ، وتكون قوته 3.5 حصان فما فوق ، ويتراوح سعره من 3000 ريال فما فوق .

القهوة المفلترة أو المشهورة ( بالقهوة الأمريكي ) ، وتستخدم بن مطحون بدرجة معينة ويستخدم لها فلتر خاص بها .

الكاونتر ، تتراوح أسعارها من 11000 إلى 100000 ريال .

الميكروويف وسخان الساندوش وسخان الماء والسخان الكهربائي .