كل منا يعرف أن الكالسيوم يلعب دور مهم في تطور و نمو العظام و الأسنان بصورة قوية ، و لكن الحقيقة أن الأمر يتخطى ذلك فهو يساعد على تطور العضلات و له دور هام في إفراز الإنزيمات و الهرمونات التي تشكل جزء حيوي من وظيفة الجسم ، و قد أظهرت الأبحاث كذلك أن الكالسيوم يقي من إرتفاع ضغط الدم ، و بذلك يكون نقص الكالسيوم سببا في إرتفاع ضغط الدم و كذلك يكون سببا في هشاشة العظام و الخمول و فقدان الشهية ، و نعلم جميعا أن الكالسيوم يتواجد في منتجات الألبان ، و لكن من المفيد أيضا أن نعرف أنه يوجد داخل بعض أنواع الخضر و الفاكهة ، و قد إخترنا لحضراتكم اليوم مجموعة من أفضل أنواع الفاكهة التي تحتوي على الكالسيوم .

افضل الفاكهة الغنية بالكالسيوم :

التين المجفف dried figs ، و هو مصدر رائع للكالسيوم ، يحتوي على 162 مل من الكالسيوم لكل 100جرام ، و من فوائده أيضا أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون و أمراض القلب و الشرايين و الوقاية من السكتة الدماغية .

التمر dates ، و يحتوي على 64 مل من الكالسيوم لكل 100 جرام . و ينمو على شجر النخيل و التي يصل إرتفاعها إلى 75 قدما ، و لها أوراق تصل إلى 20 قدم طولا ، و تؤكل جافة أو لينة ، و يمكن أن تضاف مفرومة إلى الفطائر و الحلويات .

التين الشوكي prickly pears ، و يحتوي على 56 مل من الكالسيوم لكل 100 جرام . و يأتي بعدة ألوان منها الأخضر و الأصفر و الأحمر ، و يعد من عائلة الصبار ، و يسمي عادة فاكهة الصبار .

المشمش المجفف dried apricots ،  و يحتوي على 55 مل من الكالسيوم لكل 100 جرام . و ينمو على شجرة صغيرة تنمو على إرتفاع 4 قدم ، و يعتقد أنه تم زراعته أول مرة في الهند 3 آلاف عام ، و هو بالإضافة إلى إحتوائه على الكالسيوم فهو يحمي من أمراض الشيخوخة و القلب و السكتة الدماغية و بعض أنواع السرطانات ، كما أنه يعزز من صحة العين .

البرتقال و اليوسفي oranges and tangerines ، و يحتوي كل منهم على 43 مل من الكالسيوم لكل 100 جرام . و الذي بدأت زراعته منذ حوالي 2500 عام قبل الميلاد ، و بدأت في الصين و جنوب شرق آسيا ، و يقوا من العدوة الفيروسية و البكتيرية و الحد من بعض أنواع السرطانات وزيادة وظيفة جهاز المناعة ومحاربة الشيخوخة .

البرقوق prunes ، و يحتوي على 43 مل من الكالسيوم لكل 100 جرام . و يستخدم كطعام أساسي في بعض الأطباق في بعض الدول فمثلا في النرويج يؤكل مع الأرز و يستخدم في أطباق أخرى مع الشوربات الحلوى ، و بالإضافة إلى إحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم فهو يقلل من الإصابة بمرض الزهايمر و يعزز وظيفة جهاز المناعة و يخفف من الإمساك .

التوت mulberries ، و يحتوي على 39 مل من الكالسيوم لكل 100 جرام . و هو ثمرة شجرة التوت التي تنمو لإرتفاع 50 قدم ، و تتحول أثناء النمو من الأبيض للأخضر للأصفر للوردي للأحمر للبنفسجي الداكن ، و يضاف إلى الفطائر و العصائر و الشاي .

الكيوي kiwi ، و يحتوي على 34 مل من الكالسيوم لكل 100 جرام . و بالإضافة إلى إحتوائه على نسب جيدة من الكالسيوم فهو أيضا يحمي من الإلتهابات و أمراض القلب و الحد من مخاطر الإصابة بالسرطان و تعزيز صحة العين .