مع قلة رأس المال في أيدي الشباب ووجود فرص قليلة للإستثمار وزيادة الإحباط لدى فئة كبيرة من الخريجين، نجد أن هنالك بعض المشروعات الصغيرة التي تحقق ارباحا كبيرة مثل بيع اللحوم المجمدة.

الفوائد الناتجة عن بيع اللحوم المجمدة
هناك عدد كبير من الفوائد التي تنتج عن تدشين مثل هذا المشروع، خاصة أن اللحوم المجمدة أصبحت الملاذ الأخير لفئات كثيرة جدا من المواطنين في مختلف البلدان العربية؛ يلجؤون إليها كلحوم مجمدة رخيصة الثمن، بسبب صعوبة حصولهم على اللحوم البلدي الطازجة غالبة السعر، ومن تلك الفوائد التي تعود على مشروع بيع اللحوم المجمدة ما يلي :

1- المشروع يساهم بكثافة في توفير المنتج المطلوب بكثرة داخل السوق العربي.
2- المشروع يساهم في خدمة أهالي المنطقة المقام فيها؛ حيث يوفر المنتج بجودة عالية وأسعار مناسبة.
3- المشروع ذلك يساهم في أن يتم توفير المنتج بصورة دائمة لأهل المنطقة.
4- تدشين المشروع بالطبع يعتبر رواجا اقتصاديا صغيرا لكنه يساهم بشكل أو بآخر في انتعاش الأسواق وحركة البيع والشراء.
5- المشروع يوفر أكثر من فرصة للعمل قد تزيد على ثلاثة أفراد.
6- مشروع بيع اللحوم المجمدة يوفر لصاحبه الكثير من الأرباح التي تعود عليه وأسرته ومن يعمل معه كشريك أو عامل وأسرهم.

الخطوات اللازمة لتنفيذ المشروع

أولا : الموقع المطلوب
تدشين مشروع بيع اللحوم المجمدة لا يتطلب في الغالب سوى محل صغير لا يتجاوز العشرين مترا، ولكن يفضل أن يكون في منطقة مأهولة بالسكان أو في سوق شعبي مليء بالزحام وحركة البيع والشراء، كما يجب الحرص على إمداد المحل بكافة مصادر الطاقة من ماء وكهرباء وصرف بالإضافة إلى التنظيف والتطهير والتهوية الجيدة، والحرص على أن تكون الطرق إليه ممهدة ومستوية.

ثانيا : التجهيزات المطلوبة
1- استخراج الترخيصات والتصاريح اللازمة من الجهات الحكومية المعنية، وغالبا ما تكون المجالس المحلية.
2- ينصح بتصميم وتركيب بعض الديكورات البسيطة من دهانات وإضاءة قوية تجذب المواطنين.
4- بالطبع يجب توفير الثلاجات اللازمة لحفظ اللحوم من نوع ديب فريزر أو غيرها.
5- إذا كانت مساحة المحل كبيرة ومناسبة، فإنه يمكن توفير مكتب وكاشير ليتعامل ماديا مع الزبائن.
6- يجب أن يتم توفير ميزان حساس.
7- توفير أكياس مناسبة مطبوعا عليها إسم المحل كنوع من الترويج.
8- ينصح بالاتفاق مع بائعي الثلج أن يمروا على المحل يوميا فلعل وعسى انقطعت الكهرباء، وحينها يجب توفير ثلج لحفظ اللحوم.
9- ينصح بعمل لافتة ضخمة باسم المحل تعلق أعلى الباب وفي منطقة مسموح بها من الشارع كذلك.

ثالثا : العمالة المطلوبة
المشروع في الغالب قد لا يتطلب سوى شخصين وفقط إذا كان المشروع صغيرا، بحيث يتعامل أحدهما بشكل دوري مع الشركات الموردة ويهتم بأمور الحسابات والتخزين وما إلى ذلك، وأن يهتم الآخر بشؤون البيع والتعامل مع الزبائن، أو قد يتعاون الإثنين سويا في تنظيم شيفتات مناسبة.
ويجب الحرص على أن من يعمل في المشروع مهتما بنظافته الشخصية ونظافة المحل بشكل دائم وأن يجيد التعامل مع الزبائن.

رابعا : البضائع المعروضة بالمشروع
1- لحوم الأبقار المجمدة.
2- لحوم الماعز المجمدة.
3- اللحوم المفرومة.
4- الدجاج المجمد.
5- الكفتة.
6- البرجر.
7- الكبدة المجمدة بأنواعها (أبقار وجاموس وماشية وجمال ودواجن).

خامسا : التسويق
1- يجب اختيار الموقع المناسب للمشروع بحيث يكون في منطقة تتميز بكثافة السكان ونشاط حركة البيع والشراء.
2- من وسائل التسويق غير المباشر للمشروع هو الحفاظ على توافر البضائع بصورة دائمة حتى لا يعود الزبون خاليا.
3- يجب التعامل بشكل لائق مع الزبائن حتى يتعلقوا نفسيا بالمحل وألا يذهبوا لمنافس آخر.
4- يمكن أن يلجأ صاحب المشروع لتوفير خدمة التوصيل للمنازل بأسعار رمزية.
5- يمكن أن يتم تصميم وتركيب لافتة ضخمة باسم المحل في منطقة حيوية وعليها عنوان المحل ونشاطه.
6- عند افتتاح المحل وكل فترة يمكن عمل ملصقات وتوزيعها على المواطنين.