يعتبر مثلث عمل المطبخ عنصرًا هامًا في تصميم المطبخ، حيث أنه يخلق مساحة عمل فعالة مع ممرات مرور واضحة، حيث أن المثلث يربط مراكز الحوض، والثلاجة، والبوتجاز.

تاريخ مثلث عمل المطبخ
طورت كلية الهندسة في جامعة إلينوي مفهوم مثلث عمل المطبخ في عام 1940، حيث بدأ كمحاولة لتوحيد بناء المنزل، وكان الهدف هو إظهار أنه عبر وضع تصميم وبناء مطبخ ذي كفاءة في العمل، فأنه يمكن تخفيض تكاليف البناء الإجمالية.

نظام عمل المثلث
يبقي جميع محطات العمل الرئيسية في متناول يد سيدة المنزل أو المستخدم في حين يوفر مساحة كافية بين محطات العمل لتجنب الازدحام، كما يساعد التصميم أيضًا على إبقاء حركة غير الطاهي حرة.

في المطابخ الكبيرة قد تكون هناك حاجة لمثلثين عمل اعتمادًا على كيفية استخدام المساحة الخاصة بك.

يمكن أن يكون تصميم المطابخ الأصغر حجمًا، وخاصة مطابخ الحائط الواحد صعب، ولكنها تركز على المهام التي تراها مفيدة معظم الوقت.

إذا كانت المساحة الحالية الخاصة بك ببساطة لن تستوعب تخطيط مثالي، وهذا لن يضر؛ فضع في اعتبارك المبادئ التوجيهية أثناء وضع خطة تصميم مطبخك الخاص تبعا لمبادئ مثلث عمل المطبخ.

المطابخ المفتوحة التي تحظى بشعبية مع البناء الحديث في كثير من الأحيان لا تتطلب مثل هذا التصميم الموحد.

حيث يميل التصميم في هذه المطابخ إلى التركيز أقل على مثلث العمل وأكثر على مناطق عمل المطبخ التي قد تمتد لمناطق تناول الطعام أو المعيشة.

كمثال واحد من منطقة العمل سيكون وضع غسالة الصحون، الحوض و سلة المهملات قريبين من بعضهم البعض لجعل عملية التنظيف أسهل.