زهرة الكاميليا هي عبارة عن نبات شجيري تنبت أزهاره في فصلي الشتاء والربيع ، وله لونين هما اللون الأحمر والأبيض ، وهو نبات جميل يعيش في الظل ، ويحتاج إلى كميات قليلة من ضوء الشمس ، وكميات كثيرة من النور عامةً .
التعريف بأزهار الكاميليا و طريقة زراعتها :
تُعتبر زهرة الكاميليا شجيرة تُستخدم في التزيين وهي من أهم الشجيرات المزهرة في فصل الربيع ، وتُسمى زهرة الكاميليا بزهرة الشاي لأن مشروب الشاي يتم صناعته من أوراق الكاميليا المجففة ، وهي تنتشر في المناطق الدافئة ذات الشتاء المعتدل مثل المناطق الساحلية ، وتبدأ في عملية الإزهار من أواخر الخريف ، ولكن تحتاج الشجرة إلى عدة سنوات حتى تبدأ بإنتاج الازهار ، وهي شجرة متعددة الأشكال والألوان حيث أن لها عدة أنواع منها المفردة ومنها المطبقة ومنها حمراء اللون والزهرية والبيضاء ، و تتحول الزهرة إلى لون بني في الظروف المناخية السيئة.
لزراعة أزهار الكاميليا يجب حفر حفرة تتكون من ثلاثة أضعاف مساحة تربة الشتلة ، مع خلط السماد مع تربة الحفرة، ويجب أن يتم ري الشتلة قبل وضعها في الأرض ، ومن الممكن أن يتم فك إشتباك الجذور وإبعادها عن بعضها البعض ، وحين يتم البدء في عملية الري يجب مراعاة أن تروى أزهار الكاميليا في الشتاء وأن يكون ريها معتدلاً ، لأن الإسراف الشديد في الماء سوف يؤدي إلى تعفن الجذور ، بينما تُسقى في فصل الصيف بإنتظام شديد ، ويتم تسميد الأزهار بإستخدام أي سماد عضوي سائل في الخريف والربيع .
تاريخ زهرة الكاميليا :
إن زهرة الكاميليا تُعتبر من الأزهار التقليدية ، وذلك يرجع لشهرتها الشديدة منذ آلاف السنين ، وهي نوع راقٍ من الأزهار ، يفضلها الناس ويحبونها لجمال شكلها وألوانها وعطرها ، وهي تنتشر في الصين بسبب الظروف المناخية الخاصة بها التي تتناسب مع زهرة الكاميليا ، وبحسب السجلات التاريخية بدأت الزهرة تظهر في مدينة دالي على نطاق واسع ، ومدينة دالي تقع في مقاطعة يونان الصينية ، وتشتهر بوجود أجود أزهار الكامليا بفضل الظروف المناخية .
أشهر أنواع أزهار الكاميليا :
من أشهر أنواع أزهار الكاميليا هي زهرة الكاميليا اليابانية أو كما يُطلق عليها زهرة الشتاء ، وهي الزهرة الرسمية لولاية الاباما في امريكا ، و نبات الشاي وهي الزهرة التي تستخدم أوراقها لانتاج الشاي .
استخدامات الكاميليا :
يتم استخدام الكثير من أنواع زهر الكاميليا بطريقة إقتصادية ، حيث يوجد نوع يُسمى بكاميليا سينيسيس أو نبات الشاي وله الكثير من الأهمية التجارية لأنه نبات يتم استخدامه في صناعة أوراق الشاي ، وهو مشروب مشهور في جميع أنحاء العالم ويُستخرج منه زيت الشاي الذي يتم استخدامه في الطبخ ، وتُسخدم البذور في صناعة العقاقير والعديد من الأدوية ، وبعض الأنواع تُستعمل كغذاء ليرقات الحشرات الحرشفية .
فوائد زيت الكاميليا :
بدأت شهرة زيت الكاميليا في اليابان كزيت يستخدم في الطهو منذ آلاف السنين ، ومع مرور الوقت بدأ يُستخدم في العناية بالجمال لدى النساء ، حيث يقمن بإستخدامه في رعاية الشعر والوجه ، وقد عُرف كمرطب فعال في اليابان منذ زمن بعيد ، وهو اليوم قد اكتسب شهرة عالمية فضلاً لفوائده المتعددة ، فهو يقوم بالتغلغل داخل المسامات ويغذّي البشرة بالأوميجا والفيتامين والكولاجين .
كيفية عمل الشاي من اوراق الكاميليا :
يتم قطف اوراق الكاميليا ، ثم تركها فترة معرضة للهواء حتى تجف ، وعندما تجف الاوراق بسرعة ينتج الشاي الابيض ، وعندما تجف ببطء ينتج الشاي الاسود ، ويُعتبر أقل انواع الشاي تأكسداً هو الشاي الابيض وهو يُعتبر أيضاً أعلاهم وأكثرهم فائدة ، و يليه الشاي الاصفر ثم الاخضر ثم الاسود ، حيث يُعتبر الأسود أكثر أنواع الشاي تأكسداً وفي نفس الوقت أقلهم في الفائدة .