قد يكون من الضروري اتباع نظام غذائي لمن يعانون من النقرس ، فإذا كنت تعاني من هذا المرض الإلتهابي الشائع ، فهناك توجد خيارات علاجية محدودة بخلاف تعديل نظامك الغذائي اليومي .

تعريف النقرس

والنقرس هو شكل من أشكال إلتهاب المفاصل الذي يبدأ فيه تراكم الكثير من حمض اليوريك في بعض المفاصل ، مما يؤدي إلى الألم ، وعدم الراحة ، ويحدك أيضًا من ممارسة مجموعة معينة من الحركات . تشمل الأعراض الأكثر شيوعًا التورم والاحمرار والألم في الأطراف ، خاصةً في أصابع القدم والكعب والمرفقين . وقد سُمِي هذا المرض في يوم من الأيام “بمرض الأغنياء” لأن الأطعمة الدهنية والغنية غالباً ما تكون عاملاً مساهماً في تطور النقرس . وإذا لم تعالج هذه الحالة ، فقد يتسبب ذلك في حدوث آثار جانبية طويلة الأمد على الكليتين وإحداث تلف دائم في المفاصل . في حين أن هناك بعض الأدوية التي يمكن أن تحد من مستويات حمض اليوريك في الجسم ، فإن العديد من أكثر الأساليب الموصى بها للعلاج تعتمد على نمط الحياة ، مثل تغيير نظامك الغذائي .

ما هو النظام الغذائي الخاص بمرض النقرس

يجب أن يتضمن النظام الغذائي الخاص بمرض النقرس تناول متوازن للمغذيات مع تجنب الأطعمة المسببة للإلتهاب ، مثل الخبز وعصير الشعير ، كما يجب أن تتضمن هذه الأطعمة خيارات قليلة الدهون وأطعمة لا تتحلل إلى حمض اليوريك داخل الجسم .

أغذية يُفضل أكلها لمرضى النقرس

يجب أن يتضمن النظام الغذائي للنقرس الأطعمة الصحية مثل :

  • السبانخ
  • الفواكه
  • الخضروات
  • البقوليات
  • الجوز
  • الحبوب الكاملة
  • منتجات الألبان قليلة الدسم
  • البيض
  • الأعشاب والتوابل
  • القهوة
  • الكرز
  • الزيوت نباتية
  • نبات الهليون

الأطعمة التي يجب أن يتجنبها مرضى النقرس

فيما يلي قائمة الأطعمة التي يجب تجنبها :

  • اللحوم بكافة أنواعها
  • الأسماك
  • المأكولات بحرية
  • الخميرة
  • التونة
  • الكحول
  • المشروبات السكرية
  • الأطعمة المصنعة والسريعة التحضير

أطعمة يمكن لمريض النقرس أن يتناولها ولكن باعتدال

  • الدجاج البري
  • لحم الضأن
  • اللحم المُقَدد
  • الديك الرومي
  • سمك السالمون
  • سمك السالمون المرقط
  • الطيور بأنواعها
  • طائر الحجل
  • السمك الحدوق

قائمة بأنواع النظم الغذائية لمرضى النقرس

إذا كنت ترغب في تقليل أعراض النقرس ، فحاول اتباع هذه القائمة لمدة أسبوع واحد . أما إذا كنت تعاني من الألم الشديد ، حاول أن تجعل هذا النظام الغذائي جزءًا دائمًا من حياتك .

اليوم الأول ، الثالث ، الخامس والسابع

الإفطار : خبز توست كامل الحبوب (2 شريحة) ، 1 كوب من اللبن الزبادي غير المحلى ، 1 كوب من الشاي الأخضر ، 1 كوب من الماء الدافئ الممزوج بعصير الليمون (يتم تناوله بعد الأكل) .

الغداء : 3 أونصات من سمك السلمون ، 2 لفائف من الحبوب كاملة ، 2 طماطم ، 1 خيار وعصير ليمون كإضافة للخضروات .

العشاء : 1/2 كوب من الفاصوليا الخضراء ، 2 أونصة من الدجاج المشوي ، خبز كامل الحبوب ، 1 كوب من الحليب ، 1 كوب من الماء الفاتر .

اليوم الثاني ، الرابع والسادس

الإفطار : كوب واحد من الكرز ، كوب واحد من البطيخ وثمرة خيار، بالإضافة إلى كوب من الحليب قليل الدسم والشاي العشبي الخالي من الكافيين .

الغداء : 2 ثمرة موز ، 1 لفة كاملة الحبوب ، 3 أونصات من الدجاج مضافًا إليها قليل من الملح ، و 2 أكواب من الماء الفاتر .

العشاء: 1/2 كوب من المكرونة ، 1 كوب من عصير الكرز ، سلطة خضرة متنوعة ، و 1 كوب من الزبادي غير المحلى .

كيفية تغيير نمط الحياة

إلى جانب تغيير النظام الغذائي الخاص بك ، هناك بعض الطرق الأخرى التي يمكنك من خلالها تحسين أعراض النقرس ، مثل الحفاظ على ترطيب الجسم وممارسة الرياضة ، وعدم تناول الكحول ، وفقدان الوزن .

ترطيب الجسم

يساعد وجود السائل الكافي في جسمك على التخلص من حمض اليوريك الزائد في جسمك عن طريق إدرار الكثير من البول ، لذا احرص على البقاء رطبًا .

ممارسة التمارين الرياضية

طريقة رائعة لتحسين الدورة الدموية ومنع ترسب ترسيبات حمض اليوريك وذلك من خلال زيادة مستويات النشاط البدني .

محاولة إنقاص الوزن

الوزن الزائد يمكن أن يؤدي إلى الإلتهاب ، وضعف الدورة الدموية وارتفاع خطر الإصابة بالنقرس . وهو أيضًا علامة على عدم اتباع نظام غذائي صحي بشكل خاص ، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض النقرس .

الابتعاد نهائياً عن الكحول

بما أن الكحول هو أحد العوامل الرئيسية التي تسهم في الإصابة بالنقرس ، لذلك عدم تناول أي كميات من الكحول بجميع أشكاله وأنواعه ، يُتيح فرصة جيدة للسيطرة على أعراض النقرس .