فوائد اللوز

اللوز حلو المذاق, صحي ومناسب لعدد لا حصر له من الأكلات، وفوائده كثيرة، فلنتعرف على فوائد اللوز وقيمته الغذائية من خلال المقال التالي.

عند نهاية فصل الشتاء وقدوم الربيع تزهر وتزهو شجرة اللوز، إلى أن تنضج الثمار بعد حوالي ستة أشهر من موعد الازهار. في المراحل المبكرة تكون الثمرة لينة وخضراء وفي بعض بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط هناك من يأكل الثمرة وهي ما تزال خضراء، مع قشرتها.

هناك أيضا اللوز البري الذي يحتوي على مادة الاميغدالين- والتي عندما تتحلل في الجسم ينتج حمض سيانيني سام، طعم هذا اللوز مر، ولا ينصح بتناوله إلا بكميات صغيرة. اللوز العادي له طعم حلو لأن كمية الاميغدالين فيه صغيرة.

اللوز هو نوع من المكسرات التي تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:

تعزيز صحة القلب: يحتوي اللوز على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة صحية، والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول LDL (الضار) وزيادة مستويات الكوليسترول HDL (المفيد).
تحسين صحة العظام: يحتوي اللوز على الكالسيوم والمغنيسيوم، وهما من المعادن المهمة لصحة العظام.
تعزيز صحة الدماغ: يحتوي اللوز على فيتامين E، وهو مضاد أكسدة مهم لصحة الدماغ.
تحسين صحة البشرة: يحتوي اللوز على فيتامين E وفيتامين C، وهما من الفيتامينات المهمة لصحة البشرة.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يحتوي اللوز على الألياف الغذائية، والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء.

أبرز فوائد اللوز:

غني بالعناصر الغذائية: يحتوي اللوز على العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل البروتين والألياف الغذائية والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن.
مضادات الأكسدة: يحتوي اللوز على مضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية الخلايا من التلف.
تحسين صحة القلب: قد يساعد اللوز في خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
تحسين صحة العظام: قد يساعد اللوز في تقوية العظام ومنع الإصابة بهشاشة العظام.
تحسين صحة الدماغ: قد يساعد اللوز في تحسين وظائف الدماغ، مثل الذاكرة والتركيز.
تحسين صحة البشرة: قد يساعد اللوز في الحفاظ على صحة البشرة وجمالها.
تحسين صحة الجهاز الهضمي: قد يساعد اللوز في تنظيم حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.